¡Sumérgete con nosotros en el mundo de las sartenes de hierro fundido! ¿Optarás por una sartén de hierro fundido con revestimiento antiadherente? ¿O prefieres la apariencia robusta de una sartén de hierro fundido sin revestimiento antiadherente? Ambos tienen sus pros y contras. ¡Descúbrelo todo en este artículo!
Cocinar con una sartén de hierro fundido sin revestimiento es cocinar en su forma más pura. El hierro fundido sin tratar está libre de químicos como PFOA, PFOA y PTFE, lo que garantiza una experiencia de cocina segura. Cuando una sartén de hierro fundido no está curada, existe el riesgo de que los alimentos se peguen. Por eso, todas las sartenes de hierro fundido de Skottsberg ya están curadas dos veces, lo que les proporciona un revestimiento antiadherente 100% natural. Este revestimiento antiadherente está libre de sustancias nocivas y proporciona la propiedad antiadherente. Punto a favor: al mantener bien tu sartén de hierro fundido sin revestimiento antiadherente y curarla nuevamente con un aceite natural, durará toda la vida si se usa correctamente.
Ventajas
- Cocinar sin químicos como PFOA.
- Disfrute de la cocina de por vida con el uso y mantenimiento adecuados.
- Cuanto más uses una sartén de hierro fundido con revestimiento antiadherente natural, mejor se vuelve.
Desventajas
- El hierro fundido sin tratar requiere mantenimiento, como curar para un revestimiento antiadherente.
- Las sartenes son más susceptibles a la oxidación.
- Una sartén de hierro fundido sin revestimiento es sensible a los ácidos de, por ejemplo, los tomates; esto daña la capa protectora.
¿Juras por una buena dosis de comodidad en la cocina? Entonces una sartén de hierro fundido con revestimiento antiadherente es tu nuevo mejor amigo. Estas sartenes de hierro fundido recubiertas evitan que los alimentos se adhieran al fondo, lo que hace que cocinar y limpiar sea mucho más fácil. Lo mejor de todo es que estas sartenes no requieren un proceso de curado. El mantenimiento es tan sencillo que tendrás más tiempo para disfrutar de tus creaciones culinarias. En resumen, una preocupación menos y más comodidad al cocinar.
Ventajas
- Una sartén de hierro fundido recubierta no requiere mantenimiento especial como curar la sartén.
- Gracias al revestimiento liso, no necesitas mucho esfuerzo para limpiar la sartén.
- El revestimiento protector ayuda a prevenir la formación de óxido.
Desventajas
- El calor alto puede dañar el revestimiento, lo que puede hacer que partículas químicas terminen en tu comida.
- Los arañazos se producen rápidamente al usar utensilios de cocina de metal y dañan el revestimiento.
- Un revestimiento dañado a menudo significa que toda la sartén debe ser reemplazada.
¿Listo para una sartén que dure toda la vida?
Una sartén de hierro fundido sin revestimiento antiadherente está libre de químicos y es una elección sostenible. ¿Ya estás convencido? Echa un vistazo a nuestra oferta de sartenes de hierro fundido. Ya hemos curado estas sartenes dos veces para ti con un aceite natural, para que puedas empezar a cocinar de inmediato.
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