Zapobiegaj przywieraniu jedzenia na żeliwie i stali węglowej. Sprawdź, jak temperatura, tłuszcz i dobra powłoka nieprzywierająca zapobiegają przywieraniu.
Czytaj więcej
Odkryj, jak połączyć kremowe risotto z perfekcyjnie przygotowaną polędwiczką z łopatki z grilla. To aromatyczny przepis z dymnym akcentem, reakcją Maillarda i instrukcją krok po kroku dla czterech osób.
Czytaj więcej
Odkryj, dlaczego nigdy nie należy wypalać patelni ze stali nierdzewnej. Wyjaśniamy, jak działa stal nierdzewna, co idzie nie tak podczas wypalania i jak prawidłowo używać patelni.
Czytaj więcej
Wytrawne holenderskie oliebollen z chorizo i Manchego. Zaskakująca wersja tradycyjnego holenderskiego oliebol o lekkiej strukturze i intensywnym smaku sera.
Czytaj więcej
Szybki przepis na zielone szparagi i pomidorki cherry na gałązce z patelni. Lekkie, świeże i idealne na co dzień lub jako dodatek do dania.
Czytaj więcej
