Evita que los alimentos se peguen en hierro fundido y acero al carbono. Aprende cómo el calor, el aceite y una buena capa antiadherente evitan que la comida se pegue.
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Descubre cómo combinar un risotto cremoso con un solomillo de ternera perfectamente a la parrilla. Una receta sabrosa con aroma a humo, reacción de Maillard y explicaciones paso a paso. Perfecto para cuatro personas.
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