Serveer- en snijplanken
Houten snijplanken & serveerplanken die je keuken compleet maken
Een broodje smeren, groenten hakken of een borrelplank op tafel zetten: een Skottsberg plank hoort erbij. Onze serveer- en snijplanken zijn stoer, duurzaam en stijlvol. Gemaakt van hoogwaardig, duurzaam hout en behandeld met natuurlijke Tung olie, waardoor de planken waterafstotend zijn en extra lang mooi blijven. Functioneel in de keuken en een blikvanger op tafel. Met Skottsberg Wood Works maak je koken én serveren net even specialer.
Ga voor duurzaamheid en karakter met Skottsberg planken
Elke Skottsberg plank is gemaakt van duurzaam hout en daardoor sterk, betrouwbaar en langdurig in gebruik. Geen enkele snij- of serveerplank is precies hetzelfde, waardoor je altijd een authentiek product in handen hebt. Ideaal om op te snijden, hakken en serveren, en een bewuste keuze waarin kwaliteit en respect voor de natuur samenkomen.
Welke Skottsberg plank past bij jou?
Of je nu volop aan het koken bent of juist wilt uitpakken tijdens een borrel: met een Skottsberg plank zit je altijd goed. Ontdek welke plank het beste bij jouw keukenmoment past.
Snijplanken
De basis voor iedere keuken. Een Skottsberg snijplank biedt een stevige en betrouwbare ondergrond voor al je snijklusjes. Je kunt de plank aan beide zijden gebruiken: met een handige sapgeul aan de ene kant en een glad snijoppervlak aan de andere. Dankzij de ingefreesde handgrepen verplaats je de plank eenvoudig. Verkrijgbaar in drie formaten, zodat er altijd een maat is die past bij jouw kookstijl.
Serveerplanken
Maak van ieder moment iets bijzonders met de serveerplanken van Skottsberg. Uit één stuk hout gezaagd en daardoor oersterk, met ingefreesde handgrepen die serveren extra gemakkelijk maken. Iedere plank is uniek in uitstraling en verkrijgbaar in vier formaten, zodat je altijd de perfecte plank hebt voor borrels, diners en speciale gelegenheden. Én het is een stijlvolle blikvanger op tafel.
Onze Wood Works snijplanken zijn gemaakt van kops-gezaagd hout, ook wel end grain genoemd. Daarbij staan de houtvezels verticaal in plaats van horizontaal, waardoor het snijvlak bestaat uit de kopse kant van het hout. Dat zorgt niet alleen voor het kenmerkende dambordpatroon, maar vooral voor uitzonderlijke kwaliteit. Kops-gezaagde planken zijn steviger, trekken minder snel krom en zijn vriendelijker voor je messen. Bovendien hebben ze een zelfherstellend vermogen: bij elke snede wijken de vezels even uiteen en sluiten ze zich weer zodra je het mes optilt. Zo blijft je plank langer mooi en gaan zowel de plank als je messen veel langer mee.
Onze snijplanken zijn gemaakt van FSC-gecertificeerd Europees beukenhout: een duurzame en verantwoorde houtsoort die bekendstaat om zijn sterkte en fijne structuur. Beukenhout bevat van nature veel tannine, een stofje dat bacteriën geen kans geeft en de plank dus extra hygiënisch maakt. Daarnaast heeft het precies de juiste hardheid: stevig genoeg voor intensief gebruik, maar zacht genoeg om je messen scherp te houden. Europees beukenhout is bovendien bijzonder slijtvast en heeft een rustige, egale uitstraling, waardoor je niet alleen kiest voor een plank die praktisch en duurzaam is, maar ook een die jarenlang mooi blijft in je keuken.
Onze serveerplanken zijn gemaakt van longan hout, afkomstig van de longan-boom die normaal gesproken wordt gekapt zodra hij geen fruit meer draagt. In plaats van dit hout als brandhout te gebruiken, geven wij het een tweede leven in de vorm van oersterke, duurzame serveerplanken. Elke plank heeft zijn eigen karakter en uitstraling, waardoor geen twee exemplaren identiek zijn.
Met de juiste verzorging blijft je serveer- of snijplank mooi en hygiënisch. Reinig de plank na gebruik met een vochtige doek en wat mild afwasmiddel en laat hem rechtop drogen. Smeer je plank regelmatig in met een natuurlijke olie, bijvoorbeeld Tung olie, om het hout te voeden en te beschermen tegen vocht. Meer tips lees je in ons uitgebreide artikel over onderhoud serveer- en snijplank. Zo blijft je plank langer mooi en gaat hij jarenlang mee.
Wat ons betreft is Tung olie de beste natuurlijke manier om je serveer- en snijplanken af te werken. Tijdens de productie brengen we al twee lagen aan, maar het is verstandig om dit thuis af en toe te herhalen. Zo blijft je plank beschermd en waterafstotend. Maar wat is Tung olie eigenlijk? In onze blog beantwoorden we de 5 meestgestelde vragen.
Onderhoudsplan voor Wood Works planken
Hoe onderhoud je een serveer- of snijplank en houd je ‘m in topvorm? In ons onderhoudsplan lees je precies hoe je jouw plank goed schoonmaakt, droogt en beschermt met natuurlijke olie. Met de juiste zorg blijft je Wood Works plank jarenlang mooi, hygiënisch en klaar voor dagelijks gebruik.
