Planche à découper et à servir
Des planches à découper et à servir en bois qui complètent ta cuisine
Préparer un sandwich, couper des légumes ou dresser un plateau apéritif : une planche Skottsberg est indispensable. Nos planches à découper et à servir sont robustes, durables et élégantes. Fabriquées en bois de haute qualité et traitées avec de l'huile de tung naturelle, elles sont hydrofuges et conservent leur beauté pendant de nombreuses années. Fonctionnelles dans la cuisine et pleines de caractère sur la table. Avec Skottsberg Wood Works, cuisiner et servir deviennent encore plus spéciaux.
Choisis la durabilité et le caractère avec les planches Skottsberg
Chaque planche Skottsberg est fabriquée en bois durable, ce qui la rend solide, fiable et faite pour durer. Aucune planche à découper ou à servir n’est identique : tu as toujours entre les mains un produit authentique. Idéales pour couper, hacher ou présenter, elles incarnent un choix conscient où qualité et respect de la nature se rejoignent.
Quelle planche Skottsberg est faite pour toi ?
Que tu cuisines activement ou que tu veuilles simplement impressionner lors d’un apéritif, une planche Skottsberg est toujours le bon choix. Découvre celle qui correspond le mieux à ton moment culinaire.
Planches à découper
La base de toute cuisine. Une planche à découper Skottsberg offre une surface solide et fiable pour toutes tes tâches de coupe. Elle peut être utilisée des deux côtés : avec une rainure à jus pratique d’un côté et une surface lisse de l’autre. Grâce aux poignées encastrées, tu la déplaces facilement. Disponible en trois tailles, il y a toujours une planche adaptée à ton style de cuisine.
Planches de service
Fais de chaque moment un instant spécial avec les planches de service Skottsberg. Découpées dans une seule pièce de bois pour une solidité exceptionnelle, elles ont des poignées encastrées pour un service facile. Chaque planche a un caractère unique et existe en quatre tailles, pour trouver la planche parfaite pour les apéritifs, dîners ou occasions spéciales. Et c’est une véritable pièce maîtresse sur la table.
Nos planches à découper Wood Works sont fabriquées en bois de bout, également appelé end grain. Les fibres du bois sont orientées verticalement plutôt qu’horizontalement, de sorte que la surface de coupe présente l’extrémité du bois. Cela crée non seulement le motif caractéristique en damier, mais garantit surtout une qualité exceptionnelle. Les planches en bois de bout sont plus solides, se déforment moins et sont plus douces pour tes couteaux. Elles possèdent aussi une capacité d’auto-réparation : à chaque entaille, les fibres s’écartent légèrement puis se referment lorsque tu relèves le couteau. Ainsi, ta planche reste belle plus longtemps, et aussi bien la planche que tes couteaux durent davantage.
Nos planches à découper sont fabriquées en hêtre européen certifié FSC : un bois durable et responsable, réputé pour sa solidité et sa texture fine. Le hêtre contient naturellement beaucoup de tanins, une substance qui empêche les bactéries de se développer et rend la planche particulièrement hygiénique. Il présente également la dureté idéale : suffisamment robuste pour un usage intensif, mais assez tendre pour préserver le tranchant de tes couteaux. Le hêtre européen est en outre très résistant à l’usure et affiche une apparence calme et uniforme ; tu choisis donc une planche à la fois pratique, durable et esthétiquement intemporelle dans ta cuisine.
Nos planches de service sont fabriquées en bois de longan, issu de l’arbre longan qui est habituellement abattu lorsqu’il ne produit plus de fruits. Au lieu d’utiliser ce bois comme combustible, nous lui donnons une seconde vie sous forme de planches de service solides et durables. Chaque planche possède son propre caractère et son apparence unique ; aucune n’est identique à une autre.
Avec le bon entretien, ta planche à découper ou de service reste belle et hygiénique. Nettoie-la après usage avec un chiffon humide et un peu de liquide vaisselle doux, puis fais-la sécher à la verticale. Enduis régulièrement ta planche d’une huile naturelle, par exemple de l’huile de tung, pour nourrir le bois et le protéger de l’humidité. Découvre plus de conseils dans notre article détaillé sur l’entretien des planches à découper et de service. Ainsi, ta planche gardera sa beauté et te servira pendant de nombreuses années.
Selon nous, l’huile de tung est la meilleure solution naturelle pour traiter tes planches à découper et de service. Lors de la production, nous appliquons déjà deux couches, mais il est conseillé de renouveler cette protection de temps en temps à la maison. Ta planche reste ainsi protégée et hydrofuge. Mais qu’est-ce que l’huile de tung exactement ? Dans notre blog, nous répondons aux 5 questions les plus fréquentes.
Plan d’entretien pour les planches Wood Works
Comment entretenir une planche à découper ou de service et la garder en parfait état ? Dans notre plan d’entretien, tu trouveras toutes les étapes pour bien nettoyer, sécher et protéger ta planche avec une huile naturelle. Avec les bons soins, ta planche Wood Works restera belle, hygiénique et prête pour un usage quotidien pendant de longues années.
