Wood Works
Een handleiding voor een plank? Misschien denk je dat het niet nodig is. Toch verdient jouw houten serveer- of snijplank net dat beetje extra aandacht. Hout is een levend materiaal en met het juiste onderhoud gaat jouw Skottsberg Wood Works plank een leven lang mee. Dus gun je plank de zorg die hij verdient en ontdek hoe je jarenlang plezier hebt van dit stukje vakmanschap in je keuken.
Zo houd je je plank in topconditie
Volg deze eenvoudige stappen en je bent verzekerd van een sterke, hygiënische en prachtige plank. Zo blijft hij niet alleen praktisch, maar ook een stijlvolle eyecatcher. Loop je ergens tegenaan? Neem gerust contact met ons op voor een oplossing. Zelf meteen aan de slag? Check onze blog of kennisbank voor handige artikelen.
Dit moet je écht weten over je houten Wood Works plank
Bij het gebruik van je Skottsberg Wood Works plank zijn er vier belangrijke momenten: voor gebruik, tijdens gebruik, na gebruik en bij het opnieuw oliën. We hebben de beste tips verzameld om de levensduur van je houten plank te verlengen en de natuurlijke schoonheid van het hout te behouden. Zo blijft jouw plank niet alleen praktisch, maar ook een blikvanger in de keuken jarenlang.
Voor gebruik
- Even afnemen
Verwijder de verpakking en haal voor het eerste gebruik eventueel een droge of licht vochtige doek over de plank. Zo is hij fris en klaar om te gebruiken. - Direct klaar voor gebruik
Je Wood Works plank is al voor je behandeld en dus direct klaar voor gebruik. Onze serveerplanken zijn behandeld met twee lagen Tung olie. De snijplanken zijn behandeld met een combinatie van bijenwas en minerale olie. Vooraf oliën is dus niet nodig.
Tijdens gebruik
- Gebruik beide kanten
Draai je plank regelmatig om en gebruik beide zijden tijdens het snijden of serveren. Zo verdeel je de belasting en slijtage over de hele plank. Dit helpt om het hout langer mooi en vlak te houden. - Vermijd extreme omstandigheden
Hout houdt niet van extreme hitte of grote temperatuurverschillen. Gebruik je plank daarom niet als onderzetter voor hete pannen of ovenschalen. De hitte kan het hout uitdrogen, beschadigen of ervoor zorgen dat de plank vervormt.
Na gebruik/schoonmaken
- Reinig met de hand
Spoel de plank na gebruik af onder warm water en gebruik een borstel of spons om etensresten te verwijderen. Afwasmiddel is meestal niet nodig. Zo maak je de plank goed schoon zonder het hout onnodig te belasten. - Niet in de vaatwasser
Zet je plank nooit in de vaatwasser. De combinatie van hoge temperaturen, veel vocht en een lang wasprogramma kan het hout uitdrogen, laten scheuren of kromtrekken. Met de hand reinigen is daarom altijd de beste keuze. - Direct afdrogen
Dep de plank droog met een zachte doek en zet hem rechtop. Zo krijgen beide kanten de kans om gelijkmatig te drogen en blijft je plank mooi recht. Leg hem niet plat neer, want dan droogt hij ongelijk en kan het hout vervormen.
Opnieuw oliën
- Wanneer oliën
Na verloop van tijd droogt hout uit. Merk je dat je plank er droog of dof uitziet of sneller vocht opneemt? Dan is het tijd om hem opnieuw te behandelen. Welke olie je gebruikt, hangt af van het type Wood Works plank. - Snijplanken
Behandel je snijplank met food grade minerale olie. Deze olie is stabiel, geurloos en behoudt zijn kwaliteit. Gebruik geen olijfolie of zonnebloemolie. Deze oliën oxideren na verloop van tijd, wat je uiteindelijk kunt ruiken en voelen. - Regelmatig herhalen
Breng een dunne laag Tung olie aan met een pluisvrije doek. Laat intrekken, verwijder overtollige olie en laat de plank goed drogen. Voor de complete werkwijze zie onze handleiding voor het inoliën van de plank.
Heb je nog geen Wood Works plank?
Nu je dit onderhoudsplan hebt gelezen weet je precies hoe je een houten plank mooi houdt. Klaar om er zelf één in huis te halen? Bekijk onze Wood Works collectie en kies de plank die bij jou past.