Skottsberg Grillpan Cast Iron

Dé gietijzeren grillpan voor binnen én buiten
Je hebt pannen en je hebt pannen. En dit is nou nog eens een echte pan. Weg met het getrut in de keuken: jij gaat de kookviking in jezelf loslaten.

Plus- en minpunten

•  Gelijkmatige verdeling van de warmte.
•  Stralingshitte, een groot stuk vlees wordt mooier gaar in traditioneel gietijzer.
•  Kan hoge temperaturen verdragen wat ideaal is voor het dichtschroeien van vlees.
•  Gebruik metalen keukengereedschap in je pan.
•  Heeft een holle handgreep zodat deze minder snel warm wordt.
•  Verbeter de beschermingslaag van je pan door hem zelf in te branden.
•  Kan slecht zuren verdragen.
•  Alleen geschikt voor de handwas.
•  Bewaar geen eten in je pan, dit tast de beschermlaag aan.
•  Vermijd thermische schokken.

Eén duurzame grillpan zonder PFAS voor de rest van je leven
De Skottsberg Cast Iron Grillpan is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier. Want als de pan eenmaal op temperatuur is gekomen, heeft deze weinig energie nodig om heet te blijven. Deze gietijzeren grillpan is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, bbq, open vuur en in de oven is voor deze grillpan geen probleem. Met onverwoestbaar bedoelen we natuurlijk bij het juiste gebruik. Als je hem van het balkon gooit, kun je hem daarna waarschijnlijk niet meer gebruiken. Vermijd thermische schokken, zo voorkom je dat de pan gaat scheuren of breken. Dus zet een koude pan niet op vol gas opwarmen en zet een hete pan niet onder de koude kraan. Eigenlijk heel simpel toch?

Deze pan heeft geen ongezonde, synthetische antiaanbaklaag, maar een natuurlijke. De koekenpan is volledig PFAS-vrij. Wel zo fijn voor mens en natuur!

Geschikt voor hoge temperaturen
Je mag de pan ook in de oven zetten, of direct op de bbq of in open vuur, als je in een pocherige bui bent. Maar uiteraard kun je met deze pan ook prima uit de voeten op een fornuis of inductiekookplaat. Ook prettig: we hebben deze pan een hittebehandeling gegeven, waardoor hij krasbestendiger is en niet zal roesten. Tenzij je de pan gaat verwaarlozen. Maar dat snap je zelf ook wel.

Houdt warmte lang vast
Deze onverwoestbare grillpan is gemaakt uit één stuk traditioneel gegoten gietijzer. Handig om je armspieren mee te trainen, maar nog veel beter geschikt om eens een stevig potje te bakken en te braden. Het duurt even voordat dit paradepaardje van Skottsberg warm is, maar hij houdt de warmte extreem lang vast, ideaal dus voor braadavontuurtjes die wat langer nodig hebben. Het heft van deze grillpan is hol, waardoor deze niet warm wordt en goed vast te pakken is.

Verbeter de beschermingslaag door de pan zelf in te branden
Aan synthetische antiaanbaklagen hebben wij een hekel. Die zijn slecht voor het milieu en je gezondheid. We hebben hem vooraf ingebrand met een natuurlijke olie om een gezonde antiaanbaklaag te creëren. Het beste is om hem zelf nog een extra keer in te branden. En daarna lekker vaak gebruiken: want hoe vaker je de pan op het vuur zet, hoe beter die laag wordt. Lees hier hoe je de pan kunt inbranden.

In deze Cast Iron Cookware serie hebben wij 2 grillpannen:

• Cast Iron Grillpan 24x24 cm
• Cast Iron Grillpan 28x28 cm

Maak keuze uit de kleine variant of een grote variant. De kleine variant is wat lichter en weegt 1,85 kg. De grote variant weegt 2,9 kg.