Stainless Steel Cookware
Was für eine große, tolle Edelstahlpfanne hast Du da! Mit der willst Du so schnell wie möglich loslegen, nehmen wir mal an. Deshalb geben wir Dir keine ellenlange Gebrauchsanweisung. Wir haben allerdings ein paar Tipps für Dich. Nutze die zu Deinem Vorteil aus!
Der erste Schritt zu lebenslanger Freude
Wende die folgenden Tipps an, um Deine Edelstahlpfanne langfristig benutzen zu können. Stößt Du auf Probleme? Kontaktiere uns und wir sind bereit, Dir zu helfen. Willst Du selbst loslegen? Wirf dann einen Blick in unseren Blog oder in unsere Wissensdatenbank, wo Du nützliche Tipps findest.
Das solltest Du wirklich über Deine Edelstahlpfanne wissen
Beim Gebrauch Deiner Edelstahlpfanne gibt es drei wichtige Phasen: 'vor dem Kochen', 'während des Kochens' und 'nach dem Kochen'. Wir haben die wichtigsten Tipps für Dich zusammengestellt, die die Lebensdauer Deiner Pfanne verlängern, damit Du ein Leben lang Freude daran hast.
Vor dem Kochen
- Zutaten auf Zimmertemperatur
Sorge dafür, dass Deine Zutaten zunächst Zimmertemperatur annehmen und trockne sie gut ab, bevor Du sie in die Pfanne gibst. - Erwärme als Erstes die Pfanne
Lass Deine Pfanne langsam auf Temperatur kommen und gib Öl oder Butter erst hinzu, wenn Deine Pfanne die richtige Temperatur erreicht hat. - Wann ist Deine Edelstahlpfanne schön heiß?
Wie weißt Du, ob Deine Edelstahlpfanne heiß genug ist? Gib etwas Wasser in die Pfanne; tanzende Tropfen bedeuten, dass die Temperatur gut ist. Verdampfen die Tropfen langsam, brauchst Du eine höhere Temperatur, verdampfen sie direkt, ist Deine Pfanne zu heiß.
Während des Kochvorgangs
- Verwende zusätzlich Öl oder Butter
Verfahre so bei Eiern, Pfannkuchen, Fleisch und Fisch. Das zusätzlich verwendete Öl oder die Butter sorgt zusammen mit der natürlichen Antihaftbeschichtung dafür, dass nichts am Pfannenboden anklebt. - Hab Geduld
Wenn Essen in Der Pfanne anklebt, wende keine Gewalt an: Brate es kurz mit. Stelle die Herdplatte gegebenenfalls auf eine niedrigere Stufe und warte: Das Essen löst sich von selbst. - Verwende kein Salz
Deine Edelstahlpfanne verträgt Salz überhaupt nicht. Streue das Salz also erst nach Dem Braten über Dein Essen. So vermeidest Du „Salzlöcher“ im Boden.
Nach dem Kochen
- Bereite eine Soße zu
Reinige Deine Pfanne leicht durch Soßenzubereitung; mit warmem Wasser aufgießen, umrühren, fertig – fast saubere Pfanne und schnelle Soße! - Vermeide einen Thermoschock
Lasse Deine Pfanne immer in Ruhe abkühlen, bevor Du sie reinigst. Wenn Du sie direkt ins kalte Wasser hältst oder stellst, kann sie sich verziehen. - Die Pfanne reinigen
Sei gut zu Deiner Pfanne und reinige sie mit Spülmittel und einem Schwamm. Bist Du wirklich faul? Dann kannst Du sie mit Wasser abspülen und die Pfanne in den Geschirrspüler stellen.
Reinigen im Geschirrspüler
- Geschirrspüler versus Spülen von Hand
Die Edelstahlpfanne ist die einzige Pfanne, die Du in den Geschirrspüler stellen darfst. Gib Deine Edelstahlpfanne also ganz beruhigt in den Geschirrspüler. Allerdings nutzt sich die Pfanne dadurch schneller ab. Für die Lebensdauer Deiner Edelstahlpfanne ist es also besser, wenn Du sie von Zeit zu Zeit von Hand spülst. - Probleme mit Wasserflecken?
Wenn Deine Pfanne nach dem Spülen im Geschirrspüler Wasserflecken aufweist, ist schnelles Handeln gefragt. Entferne die Pfanne aus der Maschine und spüle sie mit kohlensäurehaltigem Wasser, wie beispielsweise klassisches Mineralwasser, aus. Vergewissere Dich anschließend, die Pfanne sorgfältig mit einem Geschirrtuch zu trocknen, um die Wasserflecken gänzlich zu beseitigen.
Von Hand reinigen
- Ran ans Spülen!
Wenn sich die Pfanne abgekühlt hat, reinigst Du sie von Hand. Verwende dazu warmes Wasser und eine Spülbürste oder einen Schwamm. Du kannst Geschirrspülmittel verwenden, aber kein Ammoniak oder Bleichmittel! - Ärger mit hartnäckigem Schmutz oder Brandflecken?
Gib so viel Wasser in Deine Pfanne, dass der Boden bedeckt ist, füge einen Löffel Soda oder Essig hinzu, erhitze die Pfanne und schrubbe sie anschließend mit einem Schwamm. - Knochentrocken verstauen
Trockne die Pfanne mit einem Geschirrtuch ab. Wenn Du die Pfanne an der Luft trocknen lässt, können Wasserflecken entstehen.
Praktische Links