Stainless Steel Cookware
Quelle magnifique poêle en acier inoxydable ! Vous devez en prendre soin le plus tôt possible. C'est pourquoi nous ne vous donnons pas un mode d'emploi interminable. Mais nous avons quelques conseils pour vous. Profitez-en !
Le premier pas pour en profiter toute la vie
Appliquez les conseils ci-dessous pour une utilisation durable de votre poêle en acier inoxydable. Vous rencontrez des problèmes ? N'hésitez pas à nous contacter et nous nous ferons un plaisir de vous aider. Vous voulez vous lancer ? Consultez notre blog ou notre base de connaissances pour obtenir des conseils utiles.
Voici ce qu'il faut savoir sur votre poêle en acier inoxydable
L'utilisation de votre poêle en acier inoxydable comporte trois phases principales : "avant la cuisson", "pendant la cuisson" et "après la cuisson". Nous avons rassemblé pour vous les conseils les plus importants qui augmenteront la durée de vie de votre poêle afin que vous puissiez en profiter toute votre vie.
Avant la cuisson
- Ingrédients à température ambiante
Veillez d'abord à ce que vos ingrédients soient à température ambiante et séchez-les bien avant de les mettre dans la poêle. - Réchauffez d'abord la poêle
Laissez votre poêle monter en température lentement et n'ajoutez de l'huile ou du beurre que lorsque votre poêle est à la bonne température. - Quand votre poêle en acier inoxydable est-elle bien chaude ?
Pour évaluer la chaleur de votre poêle inox, observez l'eau : si elle frémit, c'est chaud; si elle s'évapore lentement ou instantanément, ajustez le feu.
Pendant la cuisson
- Utilisez de l'huile ou du beurre
Cela vaut pour les œufs, les crêpes, la viande et le poisson. L'huile ou le beurre combinés au revêtement antiadhésif naturel garantissent que rien n'adhère au fond. - Faites preuve de patience
Si les aliments collent dans la poêle, ne forcez pas, laissez-les cuire un moment. Si nécessaire, baissez un peu le feu et attendez ; les aliments se décolleront d'eux-mêmes. - N'utilisez pas de sel
Votre poêle en acier inoxydable n'aime pas le sel. Ne salez donc vos aliments qu'une fois qu'ils sont déjà cuits. Vous éviterez ainsi les " trous de sel " sur le fond.
Après la cuisson
- Faites une sauce
Nettoyez déjà un peu votre poêle en faisant cuire une sauce dans la même poêle. Ajoutez de l'eau chaude, remuez et voilà : vous avez une sauce rapide et votre casserole est déjà presque propre. - Évitez les chocs thermiques
Laissez toujours votre poêle refroidir tranquillement avant de la nettoyer. Si vous la mettez directement sous ou dans de l'eau froide, elle risque de se déformer. - Nettoyage de la poêle
Soyez doux avec votre poêle et nettoyez-la avec du liquide vaisselle et une éponge. Vous êtes vraiment paresseux ? Vous pouvez alors la rincer à l'eau et la mettre au lave-vaisselle.
Nettoyage au lave-vaisselle
- Lave-vaisselle vs. nettoyage à la main
Vous pouvez mettre la poêle en acier inoxydable au lave-vaisselle sans souci, mais gardez en tête que cela peut accélérer son usure. Pour la longévité de votre poêle, il est conseillé de la laver à la main occasionnellement. - Des problèmes de taches d'eau ?
Vous avez mis la poêle au lave-vaisselle et vous avez des taches d'eau ? Pour éviter cela, retirez la poêle en acier inoxydable du lave-vaisselle et rincez-la avec de l'eau gazeuse. Veillez à sécher immédiatement la poêle avec un torchon. Car cela permet d'effacer les taches d'eau.
Nettoyage à la main
- C'est l'heure de faire la vaisselle !
Lavez la poêle refroidie à l'eau chaude avec une brosse ou une éponge. Du liquide vaisselle est permis, mais évitez l'ammoniaque ou l'eau de Javel! - Des salissures tenaces ou des traces de brûlures ?
Mettez une couche d'eau avec une cuillerée de bicarbonate de soude ou de vinaigre dans la poêle, faites chauffer la poêle et frottez-la avec une éponge. - Stockage au sec
Séchez la poêle avec un torchon. Si vous laissez la poêle sécher à l'air libre, des taches d'eau peuvent apparaître.