Vous le savez secrètement, mais tout le monde se sent parfois coupable : on met tout de même la poêle dans le lave-vaisselle, pour une fois. Votre poêle finira pas être malheureuse, et vous aussi, par la même occasion. Voilà pourquoi nous partageons ici les cinq fautes les plus courantes avec une poêle Skottsberg. Ah oui, et comment les éviter bien sûr.
Erreur n° 1 Vous chauffez la poêle trop rapidement
Vous êtes pressé(e) et vous voulez cuisiner votre dîner vite fait bien fait ? Ne chauffez jamais votre poêle trop rapidement ! Cela peut aboutir en choc thermique, ce qui provoquera la déformation de votre poêle.
Comment éviter cela ?
Laissez d'abord bien monter en température votre source de chaleur avant de poser votre poêle dessus.
Ne mettez donc jamais votre cuisinière à gaz, votre plaque à induction ou toute autre source de chaleur à pleine puissance si la casserole n'a pas encore chauffé.
Erreur n° 2 Vous lavez la casserole trop rapidement
Un choc thermique peut surgir avant de commencer à cuisiner, mais également après avoir fini. Vous voulez vite fait laver votre poêle ? Laissez-la toujours bien refroidir avant de la mettre sous l'eau. Sinon elle subira, vous le devinez déjà, un choc thermique.
Comment éviter cela ?
Continuez à papoter après le repas ou resservez-vous un verre à boire. En tous cas, laissez toujours bien refroidir votre poêle avant de la mettre dans ou sous l'eau.
Erreur n° Votre poêle n'est pas encore sèche
Vous avez de la rouille dans votre poêle ? C'est certainement dû au fait que vous ne l'avez pas bien séchée. Ou alors, votre poêle est rangée dans un endroit humide.
Comment éviter cela ?
Séchez toujours parfaitement la poêle avec un torchon de cuisine. Une fois sèche, vous pouvez la ranger dans un endroit sec.
Erreur n° 4 Vous avez des tâches sur votre casserole en acier inoxydable
Votre poêle en inox ne va pas rouiller de sitôt. Cependant, des taches peuvent y apparaître. Et, une poêle d'une telle beauté ne mérite probablement pas cela.
Comment éviter cela ?
Là aussi : séchez toujours parfaitement la poêle après l'avoir lavée. Vous avez mis la poêle au lave-vaisselle ? Il est possible que des taches d'eau se forment. Pour les éviter, retirez votre poêle du lave-vaisselle et rincez-la avec une eau de source gazeuse (oui, oui, vraiment !) puis séchez-la tout de suite après.
Erreur n° 5 Votre viande n'est pas à température ambiante
Une pièce de viande qui reste misérablement collée au fond de la poêle, personne n'aime ça.
Comment éviter cela ?
Sortez vos aliments du réfrigérateur suffisamment longtemps à l'avance pour ne pas avoir à servir une pièce de viande brûlée.
Erreur n° 6 Vous utilisez un tampon à récurer
Malheureusement, le revêtement antiadhésif naturel de la poêle a été endommagé parce que vous avez utilisé une éponge abrasive lors du nettoyage. Heureusement, il est très facile d'éviter ce problème.
Comment éviter cela ?
Utilisez une brosse à vaisselle pour nettoyer la poêle. Vous n'obtenez toujours pas le bon résultat avec une brosse à vaisselle ? Utilisez alors notre tapis de brossage spécial. Celui-ci élimine facilement les résidus alimentaires et n'abîme pas la couche de patine.
Vous êtes curieux de connaître d'autres? conseils? Nous les avons déjà répertoriés pour vous.
