Skottsberg Poffertjespan Cast Iron

Belangrijkste kenmerken:

• Product: 1 poffertjespan
• Diameter: 24 cm
• Traditioneel gietijzer
• Niet vaatwasmachinebestendig
• Ovenbestendig tot 250ºC
• Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, inductie, open vuur

SKOTTSBERG® – Cast Iron Cookware
Het duurzame en gezonde alternatief voor de synthetische antiaanbaklaag!

Deze SKOTTSBERG® Cast Iron poffertjespan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met plantaardige olie. Het beste is om de pan voor het eerste gebruik nog een keer in te branden, dit verbeterd de "patina" beschermlaag van je pan.

Deze poffertjespan is gemaakt uit één stuk traditioneel gegoten slijtvast gietijzer. De poffertjespan warmt langzaam op, maar houdt zijn warmte wel lang vast.

Deze poffertjespan heeft een hittebehandeling ondergaan, waardoor hij roest- en krasbestendig is geworden. Deze pan kan hoge temperaturen verdragen en geeft je poffertjes dat heerlijke krokante jasje. Deze gietijzeren poffertjespan is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, open vuur en in de oven is voor deze poffertjespan geen probleem.

Deze SKOTTSBERG® Cast Iron poffertjespan is duurzaam en energiebesparend en zorgt bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze pan heeft een diameter van 24 cm.

Hoe gebruik je de poffertjespan?
Om te voorkomen dat voedsel aan de bodem gaat kleven is het belangrijk dat je de volgende stappen doorloopt. Voordat je gaat bakken haal je de ingrediënten uit de koelkast, zodat deze al op kamertemperatuur kunnen komen. Plaats de poffertjespan op de warmtebron. Laat de pan langzaam op een laag vuurtje op temperatuur komen en voeg pas olie of boter toe als de pan goed warm is geworden. Dit neemt een aantal minuten in beslag.

Zorg ervoor dat je bij het eerste gebruik van de pan iets meer olie of boter gebruikt, om te voorkomen dat (eiwitrijk) voedsel snel aan de pan blijft kleven. Dep je ingrediënten zo veel mogelijk droog voordat je ze in de pan legt. Laat de ingrediënten die toch iets blijven kleven aan de bodem rustig bakken, zonder te proberen deze los te krijgen van de bodem. Zet eventueel het fornuis wat zachter en wacht rustig tot het voedsel loskomt van de bodem.