Das großartige Servier oder Schneidebrett, das du vor dir hast, haben wir bereits für dich behandelt. So kannst du es direkt verwenden. Nett von uns, oder? Unsere Servierbretter sind mit zwei Schichten Tungöl behandelt. Die Schneidebretter sind mit einer Kombination aus Bienenwachs und Mineralöl behandelt. So hat jedes Brett vom ersten Gebrauch an den Schutz, den es braucht. Möchtest du, dass dein Brett lange schön bleibt? Dann pflege es gut und behandle es erneut, sobald das Holz trocken oder matt aussieht. Welches Öl du dafür verwendest, hängt davon ab, welches Brett du hast.
Du hast das tolle Wood-Works-Servierbrett oder Schneidebrett benutzt? Aber jetzt wird es dann doch echt Zeit, es zu reinigen. Wahrscheinlich nicht die beliebteste Tätigkeit in der Küche. Trotzdem muss es sein. Aber wie? Halte dein Brett unter den Wasserhahn mit einem warmen Wasserstrahl und reinige es mit einer Spülbürste oder einem Schwamm. Lass das Spülmittel aber lieber im Küchenschrank stehen. Das brauchst du im Prinzip nicht, um dein Servierbrett oder Schneidebrett zu reinigen. Stelle dein Brett anschließend auf, damit es gut trocknen kann. Einfach, oder?
Schaue dir das folgende Video an, um zu sehen, wie David das Skottsberg Servierbrett mit einem neuen Schutzanstrich aus Tungöl versieht. Oder scrolle nach unten und sieh dir direkt die 5 Schritte an, um dein Wood Works Servier- oder Schneidebrett mit einer neuen schützenden Schicht zu versehen.
Wenn du dein Servierbrett schon eine Weile benutzt und das Holz trocken oder matt aussieht, kannst du es mit einer neuen Schutzschicht aus Tungöl behandeln. Folge einfach den Schritten unten und dein Brett ist wieder bestens geschützt!
Schmirgle die Oberfläche ein wenig ab und entferne anschließend gründlich den Staub.
Nimm ein fusselfreies Tuch und reibe das Öl in das Brett ein. Trage dabei am besten Schutzhandschuhe.
Entferne das überschüssige Öl und warte eine Stunde. Anschließend wiederholst das Einreiben mit Öl. Achte dabei aber darauf, dass du wirklich nur eine sehr dünne Ölschicht hinterlässt. Sonst klebt das Brett und das willst du natürlich nicht.
Das Brett muss gut trocknen. Dies dauert ein paar Stunden, aber lass es zur Sicherheit einen Tag liegen.
Tungöl trocknet aus, wenn es mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Verschließe die Flasche daher immer gut und bewahre sie an einem dunklen Ort.
Und dein Schneidebrett?
Für dein Schneidebrett brauchst du kein Tungöl. Sobald das Holz trocken oder matt aussieht, behandelst du das Brett mit einer dünnen Schicht lebensmittelechtem Mineralöl. Lass das Öl gut einziehen und entferne überschüssiges Öl. So hältst du das Holz in einem guten Zustand.
Kostenloser Bonustipp für den Gebrauch deines Skottsberg-Bretts
Mit den oben genannten Tipps hältst du dein Servierbrett oder Schneidebrett so schön wie beim ersten Gebrauch. Oder möchtest du noch einen Tipp erhalten? Ok, dann mal los. Das Holz deines Servier- oder Schneidebretts kann sich nach einiger Zeit verformen. Aber sei beruhigt. Dies ist ganz normal. Trotzdem kann das Schneiden auf deinem Brett oder das Verrutschen des Bretts anders sein als beim ersten Gebrauch. Lege deshalb ein feuchtes Geschirrtuch unter das Brett, um ein Verrutschen zu vermeiden.
