Skottsberg Skillet 26 cm Cast Iron

Skillet van traditioneel gietijzer
Deze Skottsberg skillet is ontworpen voor veelzijdig gebruik en voelt zich overal thuis: op het fornuis, in de oven, op de barbecue of boven open vuur. De gepolijste gietijzeren binnenzijde maakt het eenvoudiger om een sterke, natuurlijke antiaanbaklaag op te bouwen, zonder PFAS of andere schadelijke stoffen. De skillet wordt voorbehandeld geleverd en is direct klaar voor gebruik. Tijdens de productie is een laag plantaardige olie ingebrand, zodat je meteen kunt beginnen met koken. Het traditionele gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en houdt warmte langdurig vast. Daardoor is de pan perfect voor het dichtschroeien van vlees, langzaam garen van gerechten en alles wat daar tussenin zit.

Dankzij een speciale hittebehandeling is de skillet beter bestand tegen roest en krassen en presteert hij moeiteloos bij hoge temperaturen. Met het juiste onderhoud gaat deze pan generaties lang mee. De karakteristieke Skottsberg handgreep biedt een comfortabele en stevige grip tijdens het koken. Het praktische ophangoog maakt opbergen eenvoudig en geeft de skillet tegelijkertijd de uitstraling van een echte blikvanger in de keuken.

Eigenschappen

•  Gelijkmatige verdeling van de warmte.
•  Kan hoge temperaturen verdragen.
•  Geschikt voor iedere warmtebron, inclusief inductie.
•  Verbeter de beschermingslaag van je pan door hem zelf in te branden.
•  Alleen geschikt voor handwas.
•  Voorkom een kromgetrokken pan en vermijd een thermische schok.
•  Niet geschikt voor zure gerechten.

Niet geschikt voor zure gerechten
Bereid geen zure gerechten in deze pan, zoals tomaat, citrus, azijn, wijn, zure marinades of zure sauzen. Zuur tast de ingebrande laag aan. Haal het eten direct na het bakken uit de pan en maak hem daarna schoon en droog hem volgens de gebruiksaanwijzing.

Bestand tegen hoge temperaturen
Deze gietijzeren skillet is gemaakt voor koken op hoge temperaturen. Of je nu een steak dichtschroeit, groenten roostert of een eenpansgerecht bereidt, de pan houdt de warmte uitstekend vast en verdeelt deze gelijkmatig voor een perfect resultaat. De skillet is sterk, robuust en geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Gebruik hem op inductie, gas, keramisch, in de oven, op de barbecue of zelfs boven open vuur. Dankzij het duurzame gietijzer en de hittebestendige eigenschappen presteert de pan moeiteloos onder de meest uiteenlopende omstandigheden. Bij goed onderhoud gaat deze skillet een leven lang mee.

Bouw zelf een nog sterkere antiaanbaklaag op
Deze skillet wordt voorbehandeld geleverd met een natuurlijke antiaanbaklaag van 100% plantaardige olie. Daardoor kun je hem direct gebruiken zodra je hem uit de verpakking haalt. Door de pan regelmatig zelf opnieuw in te branden, bouw je de seasoning verder op. Zo ontstaat een steeds sterkere natuurlijke antiaanbaklaag die de bakprestaties verbetert en de pan extra beschermt. Met elke gebruiksbeurt wordt de skillet beter. Wil je de seasoning verder versterken? Dan kun je de pan eenvoudig zelf opnieuw inbranden. Zo houd je je skillet jarenlang in topconditie. Lees in ons onderhoudsplan hoe je gietijzer het beste schoonmaakt, droogt en bewaart.

In deze Cast Iron Cookware serie hebben wij nog 2 verschillende afmetingen skillets:

• Cast Iron Skillet ø 22 cm, bodem ø 18 cm (artikelcode: 536325 / barcode: 8717522567882)
• Cast Iron Skillet ø 30 cm, bodem ø 26 cm (artikelcode: 536327 / barcode: 8717522567943)

Maak keuze uit de kleinste variant, iets groter of een grote variant.