Skottsberg Sauteuse Cast Iron

Principales caractéristiques:

• Contenu défini: 1 poêle avac couvercle
• Diamètre: 31,5 cm
• Fonte traditionnelle
• Non Lavable au lave-vaisselle
• Résiste au four jusqu' á 250℃
• Convient au gaz, électrique, céramique, induction, four, feu ouvert

SKOTTSBERG® - Cast Iron Cookware
L'alternative durable et saine au revêtement antiadhésif synthétique!

Cette sauteuse SKOTTSBERG® Cast Iron est appréciée pour plusieurs de ses propriétés spécifiques. La sauteuse a été préparée, c'est-à-dire qu'elle a été culottée avec une huile végétale et qu'elle peut être utilisée directement. Cette sauteuse a été réalisée d'une seule pièce de fonte traditionnelle résistante à l'usure. La sauteuse chauffe lentement mais conserve la chaleur pendant longtemps.

Cette sauteuse est livrée avec un couvercle en fonte. L'intérieur du couvercle est parsemé de "picots" qui permettent à l'humidité accumulée de retomber sur les ingrédients. Votre préparation est ainsi humidifiée en permanence, pour un résultat plus tendre et plus juteux.

Cette sauteuse a été soumise à un traitement thermique qui la rend résistante à la rouille et aux rayures. La sauteuse peut supporter des températures élevées et de nos jours, elle n'est plus uniquement utilisée pour cuire de la viande. Cette sauteuse est parfaitement adaptée pour rôtir de grosses pièces de viande, faire mijoter de la viande, préparer des plats sautés, du risotto ou de la paella et faire de délicieuses frittatas et tortillas. Cette sauteuse en fonte est non seulement solide, robuste et indestructible, elle convient également à toutes les sources de chaleur. La cuisson à l'induction, sur un feu ouvert et au four ne posent aucun problème.

Durable et économe en énergie, cette sauteuse SKOTTSBERG® Cast Iron vous donnera du plaisir en cuisine pendant toute votre vie si vous en prenez soin ! Cette sauteuse avec couvercle affiche un diamètre de 31,5 cm.

Comment utiliser la sauteuse?
Pour éviter que les aliments n'adhèrent au fond, il est important de suivre les conseils suivants. Avant la cuisson, sortez les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils arrivent à température ambiante. Posez la poêle à griller sur la source de chaleur. Faites chauffer la poêle à feu doux et ne mettez pas l'huile ou le beurre directement dans la poêle mais plutôt sur les ingrédients. La poêle chauffe en quelques minutes.

Lors de la première utilisation de la poêle, veillez à utiliser un peu plus d'huile ou de beurre pour éviter que les aliments (riches en protéines) n'adhèrent à la poêle. Tapotez les aliments avec du papier essuie-tout avant de les asperger d'huile. Laissez cuire doucement les ingrédients qui adhèrent légèrement au fond, sans chercher à les décoller. Au besoin, baissez un peu le feu et attendez que les aliments se décollent.