Skottsberg Sauteuse Cast Iron

La poêle en fonte polyvalente
Dans le monde des poêles en fonte également connues sous le nom de "Cocotte", un vrai classique ! Un ragoût, un plat avec une bonne sauce, un risotto ou un morceau de viande épais : avec cette poêle robuste, tu peux cuisiner les repas les plus savoureux et les plus sains. Savoureux et sains, car cette poêle n'est pas recouverte d'un revêtement antiadhésif synthétique, mais d'un revêtement antiadhésif naturel. La poêle est également totalement exempte de PFAS, PFOA et PTFE, ce qui est bon pour l'Homme et la nature.

Caractéristiques

•  Répartition uniforme de la chaleur.
•  Chaleur rayonnante, un gros morceau de viande aura meilleur goût dans une fonte traditionnelle.
•  Peut résister à des températures élevées.
•  Utilise des ustensiles de cuisine en métal dans ta poêle.
•  Comprend un couvercle en fonte avec des pointes.
•  Améliore la couche protectrice de ta poêle en l'imprégnant toi-même.
•  Mauvaise tolérance aux acides.
•  Convient uniquement au lavage à la main.
•  Ne conserve pas d'aliments dans ta poêle, cela endommagerait le revêtement protecteur.
•  Évite une poêle déformée et préviens un  choc thermique.

Une poêle à frire durable pour le reste de ta vie
La poêle sauteuse en fonte est non seulement solide, robuste et pratiquement indestructible, elle convient également à toutes les sources de chaleur. Par indestructible nous entendons bien sûr lorsqu’elle est utilisée correctement. Vous souhaitez savoir comment utiliser et entretenir votre poêle de manière optimale? Consultez alors notre plan d’entretien pour les poêles en fonte. Si vous en prenez soin, cette poêle peut durer toute une vie sans effort. Évitez les chocs thermiques afin d’éviter que la poêle ne se fissure ou ne se casse, et ne placez pas une poêle froide directement sur feu vif ni une poêle chaude sous l’eau froide. C’est assez simple, non? Bien sûr cela reste une poêle et non un super héros, elle ne survivra donc probablement pas à une chute du balcon. La poêle chauffe lentement, mais une fois chaude elle conserve la chaleur longtemps, idéale pour les plats qui doivent mijoter doucement. Comme la poêle a déjà subi un traitement thermique, elle est plus résistante à la rouille et aux rayures. La poêle sauteuse en fonte convient à l’induction et peut être utilisée au four, et pour les plus aventureux, elle peut même être utilisée sur un feu ouvert.

Livrée avec un couvercle en fonte
Le couvercle en fonte comporte des pointes à l'intérieur. On les appelle "pointes". Elles permettent à l'humidité contenue dans la poêle de ne pas s'échapper, mais de retomber sur les ingrédients. Les plats sont ainsi plus tendres et plus juteux.

Convient aux températures élevées
La poêle est fabriquée à partir d'une seule pièce de fonte traditionnelle : ainsi, tu fais également travailler un peu les muscles de tes bras en cuisinant. La fonte peut supporter des températures extrêmement élevées et conserve très bien la chaleur, ce qui rend la poêle en fonte Skottsberg très adaptée à la préparation de toutes sortes de plats quotidiens.

Améliore le revêtement protecteur de ta poêle en l'imprégnant toi-même
La poêle est pré-assaisonnée, c’est-à-dire qu’elle a été traitée avec de l’huile végétale 100 % naturelle, en l’occurrence de l’huile de soja. Ainsi, tu peux utiliser la poêle immédiatement après l’achat. Il est encore mieux d'imprégner la poêle toi-même. Lis comment imprégner ta poêle ici.

Dans cette gamme d'ustensiles de cuisine en fonte, nous avons 2 cocottes :

• La sauteuse en fonte d'une capacité de 3 litres.
• Nous avons également une cocotte en fonte plus grande d'une capacité de 5,5 litres.