Skottsberg Cocotte Cast Iron

Cette cocotte classique en fonte est indispensable dans chaque cuisine
Faire frire ou mijoter des morceaux de viande épais, faire frire et préparer de délicieuses soupes : que demander de plus à un homme ? Avec cette cocotte indestructible, tu peux mettre sur la table les repas les plus savoureux, les plus difficiles et les plus sains. Savoureux et sains, car cette poêle n'est pas recouverte d'un revêtement antiadhésif synthétique, mais naturel. La poêle à frire est totalement exempte de PFAS, ce qui est bon pour l'Homme et la nature.

Caractéristiques

•  Répartition uniforme de la chaleur.
•  En brassant la chaleur, une grosse pièce de viande est mieux cuite dans la fonte traditionnelle.
•  Peut résister à des températures élevées.
•  Utilise des ustensiles de cuisine en métal dans ta casserole.
•  Couvercle en fonte avec pointes inclus.
•  Améliore toi-même le revêtement protecteur de ta poêle.
•  Mauvaise tolérance aux acides.
•  Convient uniquement au lavage à la main.
•  Ne conserve pas d'aliments dans ta poêle, cela endommagerait le revêtement protecteur.
•  Évite une poêle déformée et préviens un  choc thermique.

Une cocotte durable sans PFAS, PFOA et PTFE qui dure toute une vie
La cocotte en fonte est durable et économe en énergie. Une fois que la poêle est chaude, peu d'énergie est nécessaire pour la maintenir au chaud. Ainsi, lorsque tu fais mijoter un plat pendant une longue période, tu économises beaucoup d'énergie. Si tu l'utilises correctement, la poêle durera toute une vie. Voilà qui est durable ! Cette poêle n'est pas seulement solide, robuste et indestructible. La cocotte en fonte convient aux aventures culinaires sur induction et peut aller au four. Mais si tu veux vraiment t’amuser : utilise la cocotte en fonte sur un feu ouvert.

Par indestructible, nous entendons bien sûr une utilisation correcte. Si tu la jettes du balcon, tu ne pourras probablement plus l'utiliser par la suite. Évite les chocs thermiques, tu éviteras ainsi que la poêle ne se fissure ou ne se brise. Ne fais donc pas chauffer une casserole froide à plein gaz et ne mets pas une casserole chaude sous le robinet d'eau froide. En fait, c'est assez simple, n'est-ce pas ?

Convient aux températures élevées
Cette cocotte en fonte a un diamètre de 28 cm et est fabriquée d'une seule pièce en fonte traditionnelle inusable, ce qui te permet de faire travailler un peu les muscles de tes bras pendant que tu cuisines. La poêle chauffe lentement, mais une fois chaude, elle le reste longtemps. C'est idéal si ton plat doit mijoter pendant un certain temps. En effet, nous avons déjà soumis la poêle à un traitement thermique qui la rend plus résistante à la rouille et aux rayures. Sauf, bien sûr, si tu commences à négliger la poêle. Mais c'est à toi de voir.

Couvercle en fonte avec pointes inclus
Le couvercle en fonte comporte des pointes à l'intérieur. On les appelle "pointes". Grâce à elles, l'humidité contenue dans la poêle ne peut pas s'échapper, mais retombe sur les ingrédients. Cela donne des plats extra tendres et juteux, comme cette délicieuse recette de poulet mijoté au barbecue ou ce ragoût savoureux aux carottes.

Améliore toi-même le revêtement protecteur de ta poêle
La poêle est pré-assaisonnée, c’est-à-dire qu’elle a été traitée avec de l’huile végétale 100 % naturelle, en l’occurrence de l’huile de soja. Ainsi, tu peux utiliser la poêle immédiatement après l’achat. Il est même préférable d'imprégner la poêle toi-même. Lis comment imprégner ta poêle ici.

Dans cette gamme d'ustensiles de cuisine en fonte, nous avons 2 cocottes :

• La cocotte en fonte d'une capacité de 5,5 litres.
• Nous avons également une cocotte en fonte plus petite d'une capacité de 3 litres.