Skottsberg Cocotte Cast Iron

Principales caractéristiques:

• Contenu défini: 1 poêle avec couvercle
• Diamétre: 28 cm
• Fonte traditionnelle
• Non Lavable au lave-vaisselle
• Résiste au four jusqu' á 250℃
• Convient au gaz, électrique, céramique, induction, four, feu ouvert

SKOTTSBERG® - Cast Iron Cookware
L'alternative durable et saine au revêtement antiadhésif synthétique!

Ce faitout SKOTTSBERG® Cast Iron est apprécié pour plusieurs de ses propriétés spécifiques. La poêle est ensuite précuite avec de l’huile végétale, ce qui crée une couche anti-adhésive naturelle (couche de patine), qui s’améliore un peu après chaque utilisation. Ce faitout a été réalisé d'une seule pièce de fonte traditionnelle résistante à l'usure. Le faitout chauffe lentement mais conserve la chaleur pendant longtemps.

Ce faitout est livré avec un couvercle en fonte. L'intérieur du couvercle est parsemé de « picots » qui permettent à l'humidité accumulée de retomber sur les ingrédients. Votre préparation est ainsi humidifiée en permanence, pour un résultat plus tendre et plus juteux.

Ce faitout a été soumis à un traitement thermique qui le rend résistant à la rouille et aux rayures. Le faitout peut supporter des températures élevées et il n'est plus utilisé aujourd'hui uniquement pour cuire la viande. Ce faitout est parfaitement adapté pour rôtir ou faire mijoter de la viande, faire frire certains aliments et préparer de délicieuses soupes. Ce faitout en fonte est non seulement solide, robuste et indestructible mais il convient également à toutes les sources de chaleur. La cuisson à l'induction, sur un feu ouvert et au four ne posent aucun problème.

Durable et économe en énergie, ce faitout SKOTTSBERG® Cast Iron vous donnera du plaisir en cuisine pendant toute votre vie si vous en prenez soin ! Ce faitout affiche un diamètre de 28 cm.

Comment utiliser la faitout?
Pour éviter que les aliments n'adhèrent au fond, il est important de suivre les conseils suivants. Avant la cuisson, sortez les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils arrivent à température ambiante. Posez la poêle à griller sur la source de chaleur. Faites chauffer la poêle à feu doux et ne mettez pas l'huile ou le beurre directement dans la poêle mais plutôt sur les ingrédients. La poêle chauffe en quelques minutes.

Lors de la première utilisation de la poêle, veillez à utiliser un peu plus d'huile ou de beurre pour éviter que les aliments (riches en protéines) n'adhèrent à la poêle. Tapotez les aliments avec du papier essuie-tout avant de les asperger d'huile. Laissez cuire doucement les ingrédients qui adhèrent légèrement au fond, sans chercher à les décoller. Au besoin, baissez un peu le feu et attendez que les aliments se décollent.