Skottsberg Sartén cacerola Cast Iron

Esta sartén cacerola clásica de hierro fundido es indispensable en cualquier cocina
Asar o estofar grandes trozos de carne, freír y preparar deliciosas sopas: ¿qué más puede desear un hombre? Con esta sartén cacerola indestructible, puedes poner en la mesa las comidas más deliciosas, robustas y saludables. Deliciosas porque simplemente cocinas muy bien, y saludables porque esta sartén no tiene un revestimiento antiadherente sintético, sino natural. La sartén cacerola es completamente libre de PFOA, lo cual es bueno para las personas y la naturaleza.

Propiedades

•  Distribución uniforme del calor.
•  Calor radiante, un gran trozo de carne se cocina mejor en hierro fundido tradicional.
•  Puede soportar altas temperaturas.
•  Usa utensilios de cocina metálicos en tu sartén.
•  Incluye tapa de hierro fundido con picos.
•  Mejora tú mismo el revestimiento antiadherente natural de tu sartén.
•  No tolera bien los ácidos.
•  Sólo apta para lavado a mano.
•  No guardes comida en tu sartén, esto daña el revestimiento antiadherente natural.
•  Evita que la sartén se deforme y previene un choque térmico.

Una sartén cacerola sostenible sin PFOA que dura toda la vida
La sartén cacerola de hierro fundido es sostenible y ahorra energía. Una vez que la sartén se calienta, se necesita poca energía para mantenerla caliente. Al estofar durante mucho tiempo, ahorras mucha energía. Con el uso adecuado, la sartén también dura toda la vida. ¡Eso sí que es sostenible! Esta sartén no solo es fuerte, robusta e indestructible. La sartén cacerola de hierro fundido es adecuada para aventuras culinarias en inducción y se puede usar en el horno. Pero si realmente quieres divertirte: usa la sartén cacerola de hierro fundido sobre un fuego abierto.

Con indestructible nos referimos, por supuesto, a indestructible con el uso adecuado. Consulta nuestro plan de mantenimiento para hierro fundido para ver cómo utilizar y mantener tu sartén de forma óptima. Evita los choques térmicos para evitar que la sartén se rompa. No pongas una sartén fría directamente a máxima potencia ni coloques una sartén caliente bajo el grifo de agua fría. En realidad es bastante simple, ¿verdad? La cazuela de hierro fundido es muy duradera porque, con el uso adecuado, puede durar toda la vida.

Apta para altas temperaturas
Esta sartén cacerola de hierro fundido tiene un diámetro de 28 cm y está hecha de una sola pieza de hierro fundido tradicional resistente al desgaste, así que mientras cocinas también trabajas un poco en tus músculos del brazo. La sartén se calienta lentamente, pero una vez caliente, se mantiene así durante mucho tiempo. Ideal si tu plato necesita cocerse a fuego lento durante un tiempo. Porque ya le hemos dado un tratamiento térmico a la sartén, lo que la hace más resistente al óxido y a los arañazos. A menos que, por supuesto, descuides la sartén. Pero eso ya lo entiendes.

Incluye tapa de hierro fundido con picos
La tapa de hierro fundido está equipada con puntitos en el interior. Se llaman 'spikes'. Estos aseguran que la humedad en la sartén no pueda escapar, sino que gotee de nuevo sobre los ingredientes. Esto resulta en platos extra tiernos y jugosos como esta deliciosa receta de pollo estofado a la barbacoa o este guiso clásico con zanahorias.

Mejora tú mismo el revestimiento antiadherente natural de tu sartén
La sartén está precondicionada, es decir, ha sido curada con aceite vegetal 100 % natural, concretamente aceite de soja. Por eso puedes usar la sartén directamente después de comprarla. Es aún mejor curar la sartén tú mismo de nuevo. Lee aquí cómo curar la sartén de hierro fundido.

En esta serie de Cast Iron Cookware tenemos 2 sartenes cacerolas:

• La sartén cacerola de hierro fundido con capacidad de 5,5 litros.
• También tenemos una sartén de saltear de hierro fundido con capacidad de 3 litros.