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On dit parfois qu'une poêle est une affaire personnelle. En fonction de ce que vous voulez cuisiner et de la source de chaleur sur laquelle vous cuisinez, il existe une poêle adaptée à vos préférences. Chaque type de poêle a ses propres caractéristiques.

En collaboration avec nos clients, nous avons pris soin de rédiger ce guide de sélection. Dans ce document, nous avons mis en évidence les matériaux de nos 4 séries différentes. Après avoir parcouru cet outil d'aide à la décision, vous saurez exactement quelle casserole vous convient le mieux.

Fonte légère

La fonte ne peut pas être soulevée ? Cette poêle présente tous les avantages de la fonte, mais elle est plus légère.

Avec une poêle en fonte légère, vous pouvez rendre la cuisine dangereuse sans vous blesser.

Fonte traditionnelle

Comme vous utilisez la poêle non seulement dans votre cuisine, mais aussi sur le barbecue ou sur un feu ouvert.

Les poêles en fonte chauffent au rouge et une fois qu'elles ont atteint la température, la chaleur est bien conservée.

Acier au carbone

Cette poêle est conçue pour le vrai chef ou le chef amateur qui prend sa cuisine au sérieux.

C'est l'alternative parfaite si vous avez encore une poêle avec un revêtement antiadhésif synthétique.

Acier inoxydable

Les vrais amateurs de cuisine savent comment manipuler une casserole en acier inoxydable.

La poêle présente la meilleure conduction et répartition de la chaleur pour un revêtement croustillant.

Considérez les 5 éléments suivants
Matériau

Il existe différents matériaux.

  • Fonte légère
  • Fonte traditionnelle
  • Acier au carbone
  • Acier inoxydable
Source de chaleur

Sources de chaleur les plus couramment utilisées.

  • BBQ
  • Gaz
  • Table de cuisson  : induction, céramique, halogène et électrique
  • Four
  • Feu ouvert
Poids

Le poids varie d'une casserole à l'autre.

  • 0,8 - 2,6 kg: Tôle d'acier
  • 1,1 - 1,6 kg: Acier inoxydable
  • 1,2 - 2,1 kg: Fonte légère
  • 1,8 - 6,3 kg: Fonte traditionnelle
Type

Les différentes poêles.

  • Cocotte
  • Poêle à griller
  • Sauteuse
  • Poêle
  • Poêle à paella
  • Poêle à crêpes
  • Poêle à mini-crêpes
  • Wok/Wadjan
Santé

Nos poêles Skottsberg sont :

  • Durable, car toutes les poêles durent toute une vie.
  • Bon pour l'homme et l'environnement, car toutes les poêles sont exemptes de PFAS.
Découvrez les différences
Fonte légère
  • Plus léger que la fonte normale et donc plus facile à manipuler.
  • Convient à tout type de source de chaleur, même sur une flamme nue.
  • Chauffe plus rapidement que la fonte traditionnelle.
  • Vous pouvez rallumer la poêle vous-même pour obtenir un revêtement antiadhésif naturel.
Fonte traditionnelle
  • Profitez de la cuisine sur un feu ouvert ou sur le barbecue.
  • Celles-ci sont robustes et conservent leur chaleur très longtemps.
  • Elles deviennent même brûlantes, ce qui est idéal pour obtenir un morceau de viande parfait.
  • Vous pouvez également faire cuire cette poêle vous-même pour obtenir un revêtement antiadhésif naturel.
Acier au carbone
  • L'alternative sans PFAS à toutes les poêles à revêtement antiadhésif en plastique.
  • La poêle se réchauffe rapidement, ce qui vous permet de lancer la cuisson de suite.
  • Peut aller directement au four à partir d'un four à induction ou d'une table de cuisson. Mais on peut aussi le faire sur le barbecue et le feu ouvert.
  • Vous pouvez rallumer la poêle vous-même pour obtenir un revêtement antiadhésif naturel.
Acier inoxydable
  • Parce que les poêles en acier inoxydable permettent d'obtenir la meilleure couche croustillante.
  • Grâce à une répartition uniforme de la chaleur sans points chauds.
  • Les ingrédients acides ne posent aucun problème à ces casseroles en acier inoxydable.
  • Cette poêle peut aller au lave-vaisselle.
Les 5 incertitudes d'une casserole de Skottsberg
Sans PFAS
Garantie à vie
Prêt à l'emploi
Bon pour les personnes et l'environnement
Pour toutes les sources de chaleur
Comparaison des casseroles
 
SérieCast Iron CookwareCast Iron CookwareCarbon Steel CookwareStainless Steel Cookware
MatériauFonte légèreFonteAcier au carboneAcier inoxydable
Type, taille et poidsPoêle à frire Ø 24 cm - 1.2 kg
Poêle à frire Ø 28 cm - 1.47 kg
Wok Ø 34 cm - 2.17 kg
Cocotte Ø 28 cm - 6.3 kg
Skillet Ø 31,5 cm - 5.58 kg
Poêle à griller Ø 24 cm - 1.85 kg
Poêle à griller Ø 28 cm - 2.9 kg
Poêle à mini-crêpes Ø 28 cm - 2.4 kg
Poêle à frire Ø 20 cm - 0.88 kg
Poêle à frire Ø 24 cm - 1.15 kg
Poêle à frire Ø 28 cm - 1.54 kg
Wok Ø 24 cm - 1.28 kg
Wok Ø 28 cm - 1.59 kg
Wadjan Ø 34 cm - 2.13 kg
Poêle à paella Ø 38 cm - 2.64 kg
Poêle à crêpes Ø 28 cm - 1.4 kg
Poêle à frire Ø 24 cm - 1.1 kg
Poêle à frire Ø 28 cm - 1.4 kg
Wok Ø 28 cm - 1,65 kg
Sans PFASOuiOuiOuiOui
Garantie à vieOuiOuiOuiOui
Revêtement antiadhésif naturelOuiOuiOuiNon
Pouvez-vous brûler à nouveauOuiOuiOuiNon
Rapidement à la température                    
Conserve la chaleur                    
Distribution uniforme de la chaleur                    
Tolère bien les acides                    
Lavable au lave-vaisselleNonNonNonOui
Adapté aux sources de chaleurBBQ, gaz, céramique, halogène, induction, four, flamme nueBBQ, gaz, céramique, halogène, induction, four, flamme nueBBQ, gaz, céramique, halogène, induction, four, flamme nueGaz, céramique, halogène, induction, four
Choisissez votre casserolePoêle à frire Cast IronCocotte Cast IronPoêle à frire Carbon SteelPoêle Stainless Steel
Wok Cast IronSkillet Cast IronWok Carbon SteelWok Stainless Steel
Poêle à griller Cast IronWadjan Carbon Steel
Poêle à mini-crêpes Cast IronPoêle à paella Carbon Steel
Poêle à crêpes Carbon Steel
Vous avez encore du mal à choisir ?

Prenez votre téléphone et appelez le +31 (0)541 581 690 ou envoyez un courriel à [email protected]. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à choisir la bonne casserole !

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