Vous voulez un apéritif simple mais délicieux qui impressionne immédiatement dès qu'il est sorti du feu ? En cuisant d'abord les pommes de terre avec la peau, elles restent fermes et savoureuses. Ensuite, elles vont dans une cast iron sauteuse, recouvertes d'un mélange de fromage à tartiner et de fromage râpé. Garnies de ciboulette fraîche, c'est le confort food ultime pour tout apéritif ou barbecue.
Ingrédients pour la recette de pommes de terre au fromage
- Pommes de terre de taille moyenne (avec la peau)
- 200 gr de fromage à tartiner
- 200 gr de fromage râpé
- 2 oignons nouveaux
- Une pincée de sel
Coupez délicatement les pommes de terre cuites en deux et placez-les dans une poêle en fonte avec le côté coupé vers le haut.
Dans un bol, mélangez bien le fromage à tartiner, le fromage râpé et une pincée de sel. Assurez-vous d'obtenir une masse crémeuse qui va fondre à merveille.
Déposez généreusement le mélange de fromage sur chaque pomme de terre. Couvrez la poêle avec un couvercle pour que le fromage puisse fondre lentement et devenir bien bouillonnant.
Pendant ce temps, hachez finement les oignons nouveaux. Une fois que le fromage est fondu et doré, saupoudrez les oignons nouveaux par-dessus pour une touche de fraîcheur.
C'est le confort food ultime avec une touche simple, parfait pour surprendre vos invités.
Bon appétit !
