Ya seas un chef experimentado o estés comenzando a cocinar, limpiar tu sartén de hierro fundido puede ser a veces un desafío. Es importante mantener bien tu sartén. Te damos 5 consejos y trucos útiles para limpiar tu sartén de hierro fundido. Así disfrutarás una y otra vez de deliciosos platos.
¿Qué no debes hacer?
Primero, lee estos 3 errores que no debes cometer al limpiar tu sartén de hierro fundido. Ya los hemos enumerado para ti a continuación. Así de fácil.
Error 1. No lavar a mano
Error 2. Uso de detergente
Error 3. Cambio rápido de temperatura
Ahora sabes lo que no debes hacer. ¿Cómo debes proceder entonces? Sigue leyendo.
Lava siempre tu sartén a mano. Deja que la sartén se enfríe bien, luego colócala bajo el grifo y deja que entre una capa de agua. Luego lleva el agua a ebullición y deja que se enfríe un poco. Los restos en tu sartén se eliminan fácilmente con un cepillo de platos, cuchara u otras cosas que no sean afiladas.
¿Eliminar fácilmente los restos de comida pegados sin dañar la capa de pátina de tu sartén? Con nuestra especial alfombrilla para fregar de acero ¡limpiar tu sartén será aún más divertido! Gracias a los anillos entrelazados y el material de acero inoxidable, la alfombrilla para fregar es ideal para limpiar tu sartén de hierro fundido.
También con utensilios de casa, jardín y cocina puedes llegar lejos cuando quieres darle a tu sartén de hierro fundido una limpieza a fondo. Abre tus armarios de cocina y busca un bote de sal de cocina. La sal funciona perfectamente como una especie de abrasivo. Echa unas cuantas cucharadas grandes de sal en la sartén aún caliente y puedes comenzar a fregar tu sartén con papel de cocina.
¿Qué es más divertido que fregar tu sartén de hierro fundido con papel de cocina? Fregar con una patata. Saca una bolsa de patatas y corta una por la mitad. La patata ahora sirve como una esponja perfecta. La patata contiene un tipo de ácido que, entre otras cosas, elimina fácilmente el óxido. ¿A qué esperas? ¡La limpieza puede comenzar!
¿No eres un héroe de la limpieza? Entonces evita el óxido en tu sartén para que no pases horas fregando en la cocina. ¿Cómo lo haces? Engrasa tu sartén de hierro fundido después de una limpieza con una capa delgada de aceite (preferiblemente no aceite de oliva o de nuez). Luego frótalo con una toalla de papel de cocina. ¿Apostamos a que tendrás que organizar una limpieza a fondo con menos frecuencia?
Tu sartén está nuevamente limpia. Pero, ¿cómo la guardas? Lo mejor es guardar tu sartén de hierro fundido en un lugar seco. Y si guardas la sartén con la tapa puesta, coloca una toalla de papel de cocina entre ellas. Así el aire puede circular y tu sartén se mantendrá bonita por más tiempo.
Así que, con los consejos anteriores, deberías poder dejar tu sartén de hierro fundido impecable. ¿Aún quieres ver estos consejos en acción? Entonces mira el video a continuación con David en el que limpia una sartén de hierro fundido.
