¿Quieres un aperitivo simple pero delicioso que impresione de inmediato? Al cocinar las patatas con piel primero, se mantienen firmes y sabrosas. Luego van a una cast iron sartén de saltear, cubiertas con una mezcla de queso crema y queso rallado. Terminado con cebollín fresco, este es el alimento reconfortante definitivo para cualquier reunión o BBQ.
Ingredientes para la receta de patatas con queso
- Patatas medianas cocidas (con piel)
- 200 gr de queso crema
- 200 gr de queso rallado
- 2 cebollines
- Pizca de sal
Corta las patatas cocidas con cuidado por la mitad y colócalas en una sartén de hierro fundido con el lado cortado hacia arriba.
Mezcla en un tazón el queso crema, el queso rallado y una pizca de sal hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que la mezcla sea cremosa y suave, que se derrita maravillosamente más tarde.
Coloca generosamente la mezcla de queso sobre cada patata. Cubre la sartén con una tapa para que el queso se derrita lentamente y burbujee deliciosamente.
Mientras tanto, corta finamente los cebollines. Una vez que el queso esté derretido y dorado, espolvorea el cebollín por encima para ese toque fresco.
Este es el alimento reconfortante definitivo con un giro simple, perfecto para sorprender a tus invitados.
¡Buen provecho!
