Si estás buscando un tentempié o un snack perfecto para noches de aperitivos, fiestas, o simplemente una noche acogedora en casa, ¡no busques más! Esta receta de dip de nachos con queso, carne picada, tomates, jalapeños y cebolla roja está llena de sabor. Con guacamole y crema agria como topping, esta receta de dip de nachos es un éxito garantizado.
Ingredientes para el dip de nachos
- 450 g de carne picada
- 1 sobre de mezcla de especias para tacos
- 200 g de queso rallado
- 150 g de tomates en cubos
- 60 g de jalapeños en rodajas (frescos o en escabeche)
- 150 g de maíz
- 60 g de cebolla roja picada
- 120 ml de crema agria, más extra para el topping
- 120 ml de guacamole para el topping
- Tortilla chips para servir
Cocina la carne picada en una sartén de saltear de Hierro fundido grande a fuego medio hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa y luego mezcla las especias para tacos según las instrucciones del paquete. ¡Esto añade una explosión de sabor a tu receta de dip de nachos!
Una vez que la carne esté sazonada, espolvorea el queso rallado uniformemente por encima. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén de saltear y deja que el queso se derrita completamente. Esto toma aproximadamente 3-5 minutos. Deja que el queso se derrita completamente hasta que esté cremoso.
Después de que el queso se haya derretido, añade los tomates en cubos, el maíz, los jalapeños en rodajas y la cebolla roja picada.
Termina el dip de nachos con crema agria y guacamole.
Sirve el dip de nachos directamente de la sartén de saltear con suficientes tortilla chips al lado para mojar.
Consejos para el mejor dip de nachos
- Ajusta el picante: si deseas un dip más picante, usa jalapeños frescos o añade un chorrito de salsa picante a la mezcla de carne.
- Opciones de queso: aunque el cheddar es una opción clásica, puedes considerar añadir un poco de pepper jack para un sabor extra.
- Preparación anticipada: puedes preparar la mezcla de carne con antelación y simplemente calentar antes de añadir el queso y otros toppings.
- Amigable con las sobras: esta receta de dip de queso nacho también es excelente para las sobras. Simplemente recalienta en el horno o microondas, y está listo para disfrutar nuevamente.
¡Esta receta de dip de nachos definitiva es perfecta para fiestas o noches acogedoras con varias personas! Es fácil de hacer añadiendo ingredientes simples como queso rallado, carne picada, tomates y jalapeños. Así que pon esta receta en tu lista para tu próxima fiesta. ¡Diviértete!
