Crujientes, dorados y llenos de sabor: estos rösti's crujientes con cebolla y queso son un delicioso giro a un clásico. Con cebollas dulces, queso derretido y un crujido perfectamente sazonado, son ideales como guarnición, snack o comida rápida. Servidos con una salsa picante y ligeramente especiada, esta receta es fácil de hacer y garantiza ser un favorito para cualquier ocasión.
Ingredientes para rösti's crujientes con cebolla y queso
Para los rösti's:
- 2 cebollas medianas
- 50 gramos de queso rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada de crema agria
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de harina
Para la salsa:
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- 0,5 cucharada de salsa picante
- 0,5 cucharada de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta
Pon todos los ingredientes para la salsa en un bol y mezcla.
Corta las cebollas en rodajas finas.
Pon las cebollas en un bol y añade todos los demás ingredientes.
Mezcla todo bien con las manos y deja reposar 5 minutos.
Calienta una sartén con mantequilla.
Fríe tus rösti's con cebolla y queso 3 minutos por cada lado a fuego medio y sirve con la salsa.
Deja enfriar los rösti's 2-3 minutos y sirve.
