Cocinar al aire libre no tiene que ser complicado. Sin neveras abarrotadas, sin largas listas de ingredientes, sin horas de trabajo. Con un par de ingredientes simples y bien preparados, puedes crear en un abrir y cerrar de ojos una comida caliente y nutritiva. Esta comida rápida con gambas, calabacín y patata es exactamente eso. Simple, nutritiva, sabrosa. ¿Y lo único que necesitas? Una sartén, un poco de fuego y una cuchara para revolver.
Ingredientes para el salteado
- Gambas (peladas y crudas)
- Calabacín cortado
- Patatas cocidas
- Aceite de oliva
- Sal
Calienta un chorrito de aceite de oliva en un wok de hierro fundido sobre fuego abierto o una hornilla de gas.
Pon las gambas en la sartén caliente y cocínalas brevemente hasta que estén listas.
Agrega el calabacín cortado y los trozos de patata cocida. Revuelve todo bien y deja cocinar un poco más hasta que todo esté caliente y ligeramente caramelizado.
Sazona con una pizca de sal y sirve directamente de la sartén. Caliente, simple y tan delicioso.
Consejo: lleva todo previamente cortado y porcionado en recipientes o bolsas. Así solo tendrás que cocinar al aire libre.
¡Buen provecho!
