¿Tu sartén parece de repente menos brillante que cuando la sacaste de la caja? Puede que veas manchas oscuras, un brillo arcoíris o un mango ligeramente decolorado. No te preocupes: no es el fin de tu sartén, es el comienzo de vuestra aventura juntos.
Una sartén Skottsberg tiene vida propia
Tanto si cocinas con acero al carbono, hierro fundido o acero inoxidable, una sartén Skottsberg no permanece brillante para siempre. Y esa es precisamente la intención. Tu sartén cambia, gana color y desarrolla su propio carácter. La capa antiadherente natural que creas al curarla y cocinar evoluciona con ella. Cada vez que la usas, se vuelve más resistente.
¿Cómo se ve esto?
Manchas oscuras en hierro fundido y acero al carbono
Es tu capa antiadherente creciendo. Cuanto más oscura, mejor. ¿Quieres una superficie negra uniforme? Puedes curar la sartén de nuevo. Suele oscurecerse al seguir cocinando.
Colores arcoíris en acero inoxidable
Una señal de que tu sartén ha trabajado duro. Es completamente normal y no supone ningún problema. ¿Tienes manchas de agua? Puedes eliminarlas fácilmente con un poco de vinagre o un limpiador para acero inoxidable.
Mango decolorado
Suele aparecer por el calor y el uso frecuente, y forma parte de una sartén que se utiliza con gusto. Por suerte es solo estético y no afecta al rendimiento. Si te molesta, con agua jabonosa y una esponja puedes devolverle el brillo al mango.
¿Por qué no es un problema?
Porque no es desgaste, sino la prueba de que tu sartén hace exactamente lo que debe. Cuanto más cocinas, mejor se vuelve la capa antiadherente. La comida se pega menos, los sabores se desarrollan mejor y tu sartén adquiere un aspecto único que solo tú le has dado.
Cocinar de forma sostenible con carácter
En lugar de comprar una sartén nueva cada cierto tiempo, con una sartén Skottsberg construyes una relación para toda la vida. Es sostenible, resistente e inteligente. Cada decoloración o mancha cuenta una parte de vuestra historia en la cocina.
En resumen: una sartén Skottsberg está hecha para vivir. Se oscurece, gana color y muestra marcas, y eso la hace aún mejor. Así que si ves decoloraciones, recuerda: es exactamente como debe ser. Con unos sencillos consejos, además, puedes mantenerla tan bonita como quieras.
