Jesteś już ekspertem w gotowaniu z patelnią Skottsberg. Ale Twoja patelnia potrzebuje opieki nie tylko w trakcie gotowania. Chcesz dalej być jej przyjacielem także po przyrządzeniu posiłku? Dzięki poniższym wskazówkom ta przyjaźń może trwać całe życie.
To jedno z najważniejszych pytań, prawda? Wszyscy kochamy wygodę. Niestety, jeśli masz patelnię żeliwną lub ze stali węglowej, nie należy jej myć w zmywarce. Natomiast patelnia ze stali nierdzewnej może tam trafić. Choć dla jej trwałości najlepiej myć ją ręcznie. Chcesz poznać wszystkie porady dotyczące różnych serii?
Porady do czyszczenia patelni żeliwnej
Jak już wiesz, nie wkładaj patelni żeliwnej do zmywarki. Unikaj też intensywnego stosowania płynów do mycia naczyń. Dlaczego? Kwas z tych środków może uszkodzić patynę i sprzyjać rdzewieniu. Masz problem z przywierającymi resztkami? Wypróbuj czyścik do patelni – to Twój nowy pomocnik. Więcej porad znajdziesz w naszym blogu o czyszczeniu patelni żeliwnej.
Jak czyścić patelnię ze stali węglowej
Zasady są podobne jak dla żeliwa: nie wkładaj do zmywarki i unikaj detergentów, bo uszkadzają naturalną powłokę. Skorzystaj ze scrubmaty lub ziemniaka jako gąbki, by usunąć przywierające resztki. Więcej porad znajdziesz tutaj.
Jak czyścić patelnię ze stali nierdzewnej?
Nie przepadasz za myciem? Masz szczęście – stal nierdzewną możesz włożyć do zmywarki. Jednak dla dłuższej żywotności raz na jakiś czas umyj ją ręcznie: ciepła woda, szczotka do naczyń lub miękka gąbka. Poznaj więcej wskazówek w naszym blogu o czyszczeniu RVS.
Najlepiej przechowuj patelnię w suchym miejscu. Gdy używasz pokrywki, umieść między nią a patelnią papierowy ręcznik – zapewnisz cyrkulację powietrza i dłuższą trwałość. Więcej wskazówek znajdziesz w naszym blogu o pielęgnacji patelni.
Czasem patelnia pozostaje pachnąca intensywnie po rybach lub ostrych składnikach. Świetnie sprawdza się prosty sposób: wsyp sól i podgrzej patelnię, aż sól się podgrzeje – usunie zapach. Proste, prawda?
Spokojnie – zdarza się najlepszym. Odrobina rdzawych plamek na patelni Skottsberg nie zaszkodzi. Ale lepiej zapobiegać niż leczyć. W naszym blogu znajdziesz instrukcję w 4 krokach, jak usunąć rdza i jak jej uniknąć.
Patelnia Skottsberg to inwestycja na całe życie – żeliwo czy stal węglowa zawiera naturalną powłokę zabezpieczającą, którą łatwo odświeżyć. Nawet jeśli zadrapiesz ją metalowym narzędziem – wypal ją ponownie za pomocą oleju do wypalania w piekarniku lub na kuchence oraz odrobiną cierpliwości. Zobacz, jak to zrobić, w naszym poradniku o wypalaniu patelni.
Uwaga: nigdy nie wypalaj patelni ze stali nierdzewnej!
