Chcesz prostą, ale pyszną przekąskę, która od razu robi wrażenie? Gotując ziemniaki w skórce, pozostają one jędrne i pełne smaku. Następnie trafiają do cast iron głęboka Patelnia, przykryte mieszanką serka kremowego i startego sera. Udekorowane świeżą dymką, to idealne comfort food na każdą imprezę lub grillowanie.
Składniki przepisu na serowe ziemniaki
- Średniej wielkości ugotowane ziemniaki (ze skórką)
- 200 g serka kremowego
- 200 g startego sera
- 2 dymki
- Szczypta soli
Ostrożnie przekrój ugotowane ziemniaki na pół i ułóż je w żeliwnej patelni, stroną cięcia do góry.
W misce dokładnie wymieszaj serek kremowy, starty ser i szczyptę soli. Upewnij się, że masa jest gładka i kremowa, aby pięknie się roztopiła.
Sporą ilość mieszanki serowej nałóż na każdy ziemniak. Przykryj patelnię pokrywką, aby ser mógł powoli się roztopić i pięknie bąbelkować.
W międzyczasie drobno posiekaj dymki. Gdy ser się roztopi i nabierze złotego koloru, posyp dymką dla świeżego akcentu.
To idealne comfort food z prostym akcentem, doskonałe do zaskoczenia gości.
Smacznego!
