Zanurz się z nami w świat żeliwnych patelni! Wybierzesz patelnię żeliwną z powłoką nieprzywierającą? A może wolisz surowy wygląd patelni bez powłoki? Oba rozwiązania mają swoje zalety i wady. Przeczytaj o nich w tym artykule!
Gotowanie na niepowlekanej patelni żeliwnej to synonim czystej formy gotowania. Niesezonowane żeliwo nie zawiera żadnych chemikaliów, takich jak PFAS, PFOA czy PTFE, dzięki czemu gotowanie jest bezpieczne. Gdy żeliwna patelnia nie jest sezonowana, istnieje duże ryzyko przywierania potraw. Dlatego wszystkie żeliwne patelnie Skottsberg są wstępnie dwukrotnie sezonowane, co daje w 100% naturalną powłokę nieprzywierającą. Taka powłoka nie zawiera szkodliwych substancji i zapewnia doskonałe właściwości nieprzywierające. Dodatkowa zaleta: jeśli dobrze dbasz o patelnię i regularnie ją sezonujesz naturalnym olejem, może służyć przez całe życie.
Zalety
- Gotowanie bez chemikaliów takich jak PFAS.
- Właściwe użytkowanie i pielęgnacja zapewniają dożywotnie korzystanie z patelni.
- Im częściej używasz patelni żeliwnej z naturalną powłoką, tym lepsze stają się jej właściwości.
Wady
- Surowe żeliwo wymaga sezonowania, by utrzymać właściwości nieprzywierające.
- Większa podatność na rdzewienie.
- Kwaśne produkty, takie jak pomidory, mogą uszkodzić warstwę ochronną niepowlekanej patelni.
Lubisz wygodę w kuchni? W takim razie patelnia żeliwna z powłoką nieprzywierającą będzie Twoim najlepszym kuchennym przyjacielem. Powłoka zapobiega przywieraniu jedzenia, dzięki czemu gotowanie i czyszczenie są znacznie prostsze. Co najlepsze – tych patelni nie trzeba sezonować. Ich pielęgnacja jest wyjątkowo prosta, a Ty masz więcej czasu na cieszenie się gotowaniem!
Zalety
- Powlekana patelnia żeliwna nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jak sezonowanie.
- Dzięki gładkiej powierzchni czyszczenie jest bardzo łatwe.
- Powłoka chroni przed rdzewieniem.
Wady
- Wysoka temperatura może uszkodzić powłokę i zanieczyścić jedzenie.
- Metalowe narzędzia łatwo ją rysują.
- Uszkodzona powłoka często oznacza wymianę patelni.
Gotowy na patelnię na całe życie?
Patelnia żeliwna z powłoką nieprzywierającą to wybór bez chemii i w duchu zrównoważonego rozwoju. Przekonany? Zobacz naszą ofertę żeliwnych patelni. Wszystkie zostały dwukrotnie sezonowane naturalnym olejem, więc możesz od razu zabierać się do gotowania.
Odkryj żeliwne patelnie SkottsbergChcesz jeszcze lepiej poznać żeliwne patelnie? Sprawdź poniższe artykuły i dowiedz się, jak gotować z użyciem naturalnej powłoki nieprzywierającej oraz jak najlepiej dbać o swoją patelnię.
