Skottsberg Couteau Santoku 17 cm Knives

Le couteau santo ultime est indispensable dans chaque cuisine
Un cuisinier sans couteau santo, c'est comme une voiture sans roues. Avec ce couteau, tu peux vraiment te surpasser dans la cuisine. Santoku signifie "trois vertus", car sa fonction première est de faire trois choses : trancher, découper et hacher. Le couteau santo de Skottsberg est si tranchant que tu ne pourras plus t’en passer. Il est non seulement pratique, mais aussi beaucoup plus sûr, car un couteau émoussé glisse plus rapidement.

Caractéristiques

•  Extrêmement tranchant grâce au petit angle d'aiguisage.
•  Le couteau est facile à aiguiser.
•  Le manche est en bois de kotibé certifié FSC.
•  Résistant, peut prendre des coups.
•  Forgé en une seule pièce, avec un bon équilibre.
•  Non lavable au lave-vaisselle.

Couteau de santo extrêmement tranchant : coupe avec facilité et plaisir
Nous avons conçu un couteau de santo qui fera battre ton cœur plus vite ! Aucune tâche de coupe n'est impossible pour ce couteau de Skottsberg. Notre santoku Skottsberg est fabriqué dans le meilleur acier du Japon et est extrêmement tranchant. L'angle d'affûtage de la lame est de 26 degrés. Tu en sais beaucoup sur les couteaux ? Dans ce cas, tu aimerais sans doute connaître la composition de l'acier utilisé. Il s'agit de l'acier 4116 JFE. Il contient 14 à 15 % de chrome. Cela garantit que ton couteau ne rouillera jamais et augmente sa résistance à l'usure. Nous avons également ajouté un demi pour cent de carbone. Cela rend l'acier extrêmement dur.

Plus d'informations ? Il contient 0,1 à 0,2 % de vanadium. C'est également bon pour la dureté et la résistance à l'usure. De plus, cette substance permet d'obtenir une structure de grain plus petite : ton couteau devient plus résistant et conserve mieux son tranchant. Enfin, si tu tiens à le savoir : 0,5 à 0,8 % de molybdène offre une protection supplémentaire contre la rouille. Il rend également ton couteau plus solide et résistant aux différences de température.

Coupe avec style grâce à ce couteau santo super solide
Le manche est fabriqué en bois de kotibé certifié FSC et est vraiment magnifique. Comme tous nos produits, nos couteaux sont très résistants et constituent un ajout extrêmement élégant et responsable à ton équipement de cuisine. Coupe la viande, le poisson et les légumes avec facilité. Ou encore, hache finement les herbes aromatiques !

Coupe très efficace
Le couteau Santo est moins pointu et son tranchant est plus droit que celui de nos couteaux de chef. Cela te permet de couper très efficacement avec un mouvement de coupe vers le bas accompagné d'une petite poussée et d'une traction.

Boîte de rangement en bois incluse
Cet élégant couteau Santo de Skottsberg est livré dans une magnifique boîte de rangement en bois. Il s'agit donc non seulement d'un couteau que tu aimeras posséder toi-même, mais tu peux également l'offrir en guise de cadeau !