Chrupiące, złociste i pełne smaku: te rösti z cebulą i serem to pyszna odmiana klasyka. Ze słodką cebulą, roztopionym serem i idealnie doprawioną chrupkością są świetnym dodatkiem, przekąską lub szybkim posiłkiem. Podane z ostrym, lekko pikantnym sosem do maczania, to danie jest proste w przygotowaniu i z pewnością stanie się ulubieńcem na każdą okazję.
Składniki na chrupiące rösti z cebulą i serem
Na rösti:
- 2 średnie cebule
- 50 g startego sera
- 1 jajko
- 1 łyżka śmietany kwaśnej
- Sól i pieprz
- 3 łyżki mąki
Na sos:
- 2 łyżki śmietany kwaśnej
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka ketchupu
- 0,5 łyżki ostrego sosu
- 0,5 łyżki sosu Worcestershire
- Sól i pieprz
Wrzuć wszystkie składniki sosu do miski i wymieszaj.
Pokrój cebule w cienkie plasterki.
Wrzuć cebule do miski i dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Dobrze wszystko wymieszaj rękami i odstaw na 5 minut.
Rozgrzej patelnię z masłem.
Smaż rösti z cebulą i serem przez 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu i podawaj z sosem.
Odstaw rösti na 2-3 minuty do lekkiego przestygnięcia i podawaj.
