Aromatyczne i łatwe do przygotowania danie na przyjemną kolację z przyjaciółmi lub rodziną! Ta pasta z mini klopsikami w bogatym sosie pomidorowym, doprawiona włoskimi ziołami, smakuje naprawdę wyśmienicie. Dzięki wokowi ze stali nierdzewnej uzyskasz perfekcyjny efekt.
Składniki do makaronu
- 200 g tagliatelle
- 300 g mini klopsików
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 1 łyżka włoskich ziół
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Ugotuj tagliatelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Rozgrzej oliwę w woku i usmaż mini klopsiki na złoty kolor, aż będą gotowe. Wyjmij z woka i odstaw na bok.
Podsmaż cebulę w tym samym woku, aż zmięknie.
Dodaj pomidory krojone i włoskie zioła. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 5 minut.
Włóż klopsiki z powrotem do woka i dodaj makaron. Dokładnie wymieszaj.
Rozłóż makaron na talerzach i podawaj od razu.
Wskazówki na idealne tagliatelle
- Gotuj makaron al dente: nie gotuj go zbyt długo, aby zachował sprężystość i lepiej wchłaniał sos.
- Użyj odpowiedniej ilości soli w wodzie: to kluczowe, aby sam makaron miał dobry smak.
- Pozwól sosowi dobrze się przegryźć: gotuj sos pomidorowy kilka minut, aby smaki się połączyły i sos zgęstniał.
Ten makaron z mini klopsikami w bogatym sosie pomidorowym jest prosty, szybki do przygotowania i pełen smaku. Najlepsze? Potrzebujesz tylko jednej patelni! Wok ze stali nierdzewnej sprawia, że klopsiki pięknie się rumienią, a sos idealnie gęstnieje.
