Szukasz smacznej przekąski z pikantnym akcentem? Te roladki z fetą w miodzie i srirachy łączą kremową delikatność greckiej fety ze słodką nutą miodu i ostrością sosu sriracha, owinięte w chrupiącą tortillę. Idealne jako wytrawna przekąska na każdą okazję!
Składniki – roladki z fetą w miodzie i srirachy

- 250 g greckiego sera feta
- 6 tortilli z mąki kukurydzianej lub pszennej (średnich)
- 3–4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3–4 łyżeczki mieszanki ziół prowansalskich
- 3–4 łyżeczki przyprawy BBQ
- 6 łyżeczek miodu
- 6 łyżeczek sosu sriracha
- 1 żółtko jajka
- 1 łyżka masła
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1. Pokrój fetę
Pokrój fetę wzdłuż na sześć kawałków.
Krok 2. Nadziewanie tortilli
Umieść kawałek fety w tortilli i dopraw pieprzem, ziołami oraz przyprawą BBQ.
Krok 3. Dodaj miód i srirachę
Skrop miodem i sosem sriracha.
Krok 4. Zwiń i zamknij tortillę
Zwiń tortillę i posmaruj brzeg żółtkiem, aby pozostała zamknięta podczas smażenia.
Krok 5. Rozgrzej patelnię
Rozgrzej żeliwną patelnię i dodaj masło.
Krok 6. Smaż roladki
Smaż roladki przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Krok 7. Odstaw i podawaj
Odstaw roladki na 2–3 minuty do lekkiego przestygnięcia i podawaj.