Czy Twoja patelnia nagle wygląda mniej elegancko i błyszcząco niż w dniu wyjęcia z pudełka? Może widzisz ciemne plamy, tęczową poświatę albo lekko odbarwiony uchwyt. Spokojnie: to nie koniec Twojej patelni, lecz początek Waszej wspólnej przygody.
Patelnia Skottsberg żyje
Niezależnie od tego, czy gotujesz na stali węglowej, żeliwie czy stali nierdzewnej: patelnia Skottsberg nie pozostaje błyszcząca na zawsze. I właśnie o to chodzi. Z czasem zmienia się, nabiera koloru i buduje swój charakter. Naturalna warstwa nieprzywierająca, którą tworzysz podczas sezonowania i gotowania, rozwija się razem z nią. Z każdym użyciem staje się mocniejsza.
Jak to wygląda?
Ciemne plamy na żeliwie i stali węglowej
To Twoja warstwa nieprzywierająca, która się rozwija. Im ciemniejsza, tym lepiej. Chcesz jednolitą czarną powierzchnię? Wysezonuj patelnię ponownie. Z czasem znów się przyciemni.
Tęczowe przebarwienia na stali nierdzewnej
To znak, że patelnia intensywnie pracowała. Całkowicie normalne i bez wpływu na działanie. Masz ślady po wodzie? Łatwo usuniesz je odrobiną octu lub środkiem do czyszczenia stali nierdzewnej.
Odbarwiony uchwyt
Powstaje wskutek wysokiej temperatury i regularnego użytkowania i świadczy o patelni, która służy. To wyłącznie kwestia estetyczna i nie wpływa na właściwości. Jeśli Ci to przeszkadza, umyj uchwyt wodą z płynem i gąbką, aby przywrócić mu połysk.
Dlaczego to nie problem?
Bo to nie zużycie, lecz dowód, że patelnia działa tak, jak powinna. Im częściej gotujesz, tym lepsza staje się warstwa nieprzywierająca. Jedzenie mniej przywiera, smaki lepiej się rozwijają, a Twoja patelnia zyskuje unikalny wygląd, który nadajesz jej tylko Ty.
Zrównoważone gotowanie z charakterem
Zamiast kupować wciąż nową patelnię, budujesz z patelnią Skottsberg relację na całe życie. To trwałe, solidne i rozsądne rozwiązanie. Każde przebarwienie czy plama opowiada fragment Waszej kulinarnej historii.
Podsumowując: patelnia Skottsberg powinna żyć. Ciemnieje, nabiera koloru i śladów użytkowania i właśnie to czyni ją lepszą. Widzisz przebarwienia? To dokładnie tak, jak powinno być. Dzięki kilku prostym wskazówkom możesz utrzymać ją tak piękną, jak tylko chcesz.
