Deska serów jest fajna, ale ciepła, topniejąca caprese brie z ognia? To dopiero robi wrażenie. Ten kremowy ser trafia do patelni z pieczonymi pomidorami, chrupiącymi migdałami i dużą kroplą miodu. Wszystko powoli się topnieje, tworząc pyszną, kremową pastę. Podawaj z grillowaną bagietką, a będziesz miał przekąskę na BBQ, która mogłaby znaleźć się w menu.
Składniki caprese brie
- 2 sery brie
- Grona małych pomidorów
- Garść migdałów
- 2 łyżki miodu
- Szczypta soli
- 1 bagietka
- Oliwa z oliwek extra virgin
Odetnij górę obu serów brie, aby wnętrze mogło ładnie się rozpuścić. Połóż sery na kawałku folii aluminiowej i umieść je w głęboka Patelnia.
Umieść pomidorki wokół brie na patelni. Pod wpływem ciepła nadadzą one przyjemny, słodki smak.
Posyp migdały na brie i pomidory. Następnie polej miodem, nie żałuj. Na koniec dodaj odrobinę soli dla idealnej równowagi między słodkim a słonym.
Przykryj patelnię pokrywką lub folią aluminiową i umieść ją na umiarkowanie gorącej części swojego grilla lub bezpośrednio na ogniu. Pozwól, aby wszystko topniało przez około 10-15 minut. Brie powinno być miękkie w środku, a pomidory upieczone.
Pokrój bagietkę na cienkie plasterki za pomocą noża do chleba. Skrop oliwą z oliwek i posyp szczyptą soli. Umieść je na gorącej patelni grillowej Żeliwo lub bezpośrednio na ruszcie grilla, aż będą chrupiące i złociste.
Zdejmij patelnię z ognia i podawaj od razu z grillowanym chlebem. Maczaj, nabieraj, delektuj się – to jest comfort food w najlepszym wydaniu.
Smacznego!
