Skottsberg Deska do krojenia 48.5 x 30 x 4 cm Wood Works

Idealna deska do krojenia dla Twojego noża
Masz idealną patelnię do przygotowania pięknego kawałka mięsa, a potem męczysz się z plastikową deską do krojenia. Tak być nie może. Pozbądź się jej. Na plastikowej desce pozostają bakterie, co nie jest zbyt higieniczne. Lepiej wybierz naszą deskę do krojenia wykonaną ze specjalnego drewna bukowego FSC.

Właściwości

•  Idealna twardość do wygodnego krojenia bez tępenia noża.
•  Każda deska została zabezpieczona kombinacją wosku pszczelego i oleju mineralnego.
•  Bardziej higieniczna niż plastik.
•  Konstrukcja end grain: włókna drewna regenerują się, dzięki czemu deska pozostaje piękna.
•  Obie strony nadają się do krojenia.
•  Jedna strona wyposażona jest w rowek i zbiornik do zbierania soków.
•  Wyposażona we frezowane uchwyty.
•  Przy prawidłowym użytkowaniu posłuży przez całe życie.
•  Deska do krojenia nie nadaje się do mycia w zmywarce.
•  Drewno pracuje i może się odkształcać, kurczyć lub rozszerzać.

Nasza drewniana deska do krojenia jest bardziej higieniczna niż plastikowa deska
Krój swoje składniki z klasą. Ponieważ drewno naturalnie zawiera taniny, bakterie nie mają żadnych szans. Ten gatunek drewna ma jeszcze jedną dużą zaletę: jest dokładnie na tyle twardy, aby wygodnie kroić bez tępenia noża. A do tego jest niezwykle wytrzymały: Twoja deska posłuży przez całe życie. Jeśli naprawdę chcesz ją zniszczyć, często wkładaj ją do zmywarki. Nie, lepiej tego nie rób.

Każda deska została zabezpieczona kombinacją wosku pszczelego i oleju mineralnego. Takie wykończenie zamyka pory drewna, dzięki czemu wilgoć, brud i bakterie mają mniejsze szanse na przenikanie, a powierzchnia pozostaje wodoodporna. Drewno pozostaje jednak produktem naturalnym. Pod wpływem temperatury, wilgotności powietrza, wody i użytkowania może się lekko kurczyć, rozszerzać lub pracować. Nasze deski do krojenia end grain są produkowane z najwyższą starannością. Drewno jest starannie selekcjonowane i suszone do odpowiedniego poziomu wilgotności, co minimalizuje ryzyko odkształceń lub pęknięć. Przy normalnym użytkowaniu i odpowiedniej pielęgnacji deska pozostanie w doskonałym stanie przez wiele lat.

Jedna strona do suchych składników i jedna strona do mokrych składników
Jedna strona deski jest gładka, idealna do krojenia suchych składników. Zamierzasz zrobić trochę bałaganu? W takim razie użyj drugiej strony. Wyfrezowaliśmy tam rowek ze zbiornikiem, dzięki czemu cały nadmiar płynów jest schludnie zbierany. Boki tej deski do krojenia wyposażone są we frezowane uchwyty.

Deska do krojenia z właściwościami samoregeneracji
Wykonaliśmy ją w specjalny sposób: kawałki drewna end grain zostały sklejone ze sobą. Dzięki temu deska posiada właściwości samoregeneracji: naprawdę trzeba się postarać, aby rysy pozostały widoczne. Jeśli deska lekko się wygnie, odwróć ją i pozostaw w tej pozycji. Często już następnego dnia deska ponownie się wyprostuje.

Jeszcze jedna wskazówka dla większej stabilności podczas krojenia: czasami między drewnianą deską do krojenia a blatem pozostaje trochę wilgoci lub wody. Może to sprawić, że spód stanie się śliski i deska zacznie się przesuwać. W takim przypadku połóż ściereczkę kuchenną między deską a blatem. Zwykle masz ją pod ręką, a dzięki temu krojenie będzie znacznie wygodniejsze i bezpieczniejsze.

Pielęgnacja deski do krojenia
Pierwszą impregnację wykonaliśmy już za Ciebie, więc deska jest od razu gotowa do użycia. Twoim zadaniem jest utrzymanie jej w dobrym stanie. Gdy drewno wygląda na suche lub matowe, czas na warstwę oleju mineralnego dopuszczonego do kontaktu z żywnością: stabilnego, bezwonnego i bez ryzyka utraty jakości. Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy wydają się logicznym wyborem w kuchni, ale z czasem utleniają się i można to wyczuć oraz zauważyć. Przeczytaj tutaj, jak najlepiej pielęgnować swoją deskę do krojenia.