Carbon Steel Cookware
Stal węglowa na co dzień
Patelnie Skottsberg ze stali węglowej są wykonane z wysokiej jakości blachy stalowej i poddawane specjalnej obróbce cieplnej (nawęglanie), która zwiększa ich twardość, trwałość i odporność na korozję. Każda patelnia jest wykończona naturalną warstwą zabezpieczającą, która zapewnia doskonałe właściwości nieprzywierające i chroni przed rdzą – bez użycia szkodliwych substancji.
Każda partia produkcyjna jest rygorystycznie testowana pod kątem odporności na rdzę i twardości powierzchni, a także posiada certyfikat materiałowy potwierdzający jakość i zgodność. Gotując ze Skottsberg, wybierasz bezpieczeństwo, trwałość i przyjemność z gotowania na długie lata.
Popraw swoje umiejętności grillowania ze stylem
Patelnie ze stali węglowej dobrze znoszą wysokie temperatury, co czyni je idealnymi do grilla i otwartego ognia. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz warzywa, ryby czy mięso, wszystko smakuje lepiej dzięki tym wyjątkowym patelniom.
- Sprawdź, czy patelnia pasuje na grilla. Zwróć uwagę na długość rączki patelni ze stali węglowej. Jeśli jest zbyt długa, możesz nie zamknąć pokrywy.
- Chroń dłonie. Patelnie ze stali węglowej bardzo się nagrzewają na grillu, także rączka i uchwyty. Używaj rękawic odpornych na wysoką temperaturę lub naszych skórzanych osłon.
Czy nadają się do indukcji?
Oczywiście. Ale nie ustawiaj zbyt wysokiej mocy na płycie indukcyjnej. Jeśli chcesz przenieść patelnię ze stali węglowej, zawsze ją podnoś, a nie przesuwaj. W ten sposób Twoja płyta indukcyjna pozostanie w dobrym stanie.
- Podgrzewaj stopniowo. Niektóre płyty indukcyjne mają funkcję booster, która od razu daje dużo energii. Patelnie ze stali węglowej nie lubią tego, więc zwiększaj temperaturę powoli.
- Unikaj zarysowań na płycie. Zawsze unoś patelnię ze stali węglowej zamiast przesuwać ją po powierzchni indukcyjnej.
Smaczne dania z piekarnika
Przygotowujesz danie w piekarniku? To żaden problem dla tych kuchennych bohaterów. Najpierw podsmaż potrawę na patelni ze stali węglowej, a następnie dokończ gotowanie w piekarniku. Dzięki temu twoje potrawy będą miały idealną teksturę i smak.
- Sprawdź, czy patelnia zmieści się do piekarnika. Zwróć uwagę na długość rączki lub wielkość uchwytów. Nie pasuje? Wybierz mniejszą patelnię ze stali węglowej.
- Uważaj, by się nie poparzyć. W piekarniku rączka i uchwyty bardzo się nagrzewają. Użyj rękawic kuchennych lub naszych skórzanych osłon, aby chronić dłonie.
Wybierz gotowanie z przyjemnością na całe życie dzięki patelni ze stali węglowej
Nasze patelnie ze stali węglowej są wysokiej jakości i praktycznie niezniszczalne. Dlatego z pełnym przekonaniem oferujemy na nie dożywotnią gwarancję.
 | |
|---|---|
| Seria | Carbon Steel Cookware |
| Materiał | Stal węglowa |
| Typ, rozmiar i waga | Patelnia Ø 20 cm - 0.88 kg Patelnia Ø 24 cm - 1.15 kg Patelnia Ø 28 cm - 1.54 kg Wok Ø 24 cm - 1.28 kg Wok Ø 28 cm - 1.59 kg Wadjan Ø 34 cm - 2.13 kg Patelnia paella Ø 38 cm - 2.64 kg Patelnia do naleśników Ø 28 cm - 1.4 kg |
| Bez PFOA | Tak |
| Dożywotnia gwarancja | Tak |
| Naturalna powłoka zapobiegająca przywieraniu | Tak |
| Wstępnie zaimpregnowana | Tak, dwukrotnie. |
| Gotowa do użycia zaraz po wyjęciu z pudełka | Tak |
| Czy można impregnować patelnię? | Tak |
| Szybko osiąga temperaturę | |
| Dobrze utrzymuje ciepło | |
| Równomierne rozprowadzanie ciepła | |
| Dobra odporność na kwasy | |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Odpowiednie do źródeł ciepła | Grill, gaz, ceramika, halogen, indukcja, piekarnik, otwarty ogień |
Polecane przez prawdziwych entuzjastów gotowania
"Patelnie ze stali węglowej Skottsberg to coś, bez czego nie mogę się obejść w swojej kuchni! Trwałe i wysokiej jakości. Przy odpowiedniej pielęgnacji będą służyły przez całe życie, a wskazówki i porady dotyczące konserwacji można znaleźć na ich stronie internetowej. Po miesiącach intensywnego użytkowania moje jajka sadzone wciąż ślizgają się po patelni, a moje steki sirloin reverse-sear mają idealną skórkę! Gorąco polecam."
Prawie nic: Twoja patelnia ze stali węglowej została już przygotowana w fabryce. Dzięki impregnacji olejem roślinnym możesz od razu zacząć jej używać w kuchni. Wystarczy, że przepłuczesz ją krótko gorącą wodą i przetrzesz szczotką do naczyń, aby mieć pewność. Zdecydowanie nie wkładaj jej do zmywarki! Więcej informacji znajdziesz tutaj: pierwsze użycie patelni ze stali węglowej.
Nawet jeśli uważasz się za eksperta w kuchni, istnieją pewne ważne aspekty, o których warto pamiętać podczas gotowania na patelni ze stali węglowej. Na przykład, czy wiesz, że ważne jest, aby mięso osiągnęło temperaturę pokojową przed smażeniem? Albo że źródło ciepła powinno być dobrze nagrzane, aby uniknąć szoku termicznego? Właśnie tak. Sprawdź nasze wskazówki i triki, jak gotować na patelni ze stali węglowej.
Chcesz zaprzyjaźnić się ze swoją patelnią ze stali węglowej? Zadbaj o nią, zarówno podczas gotowania, jak i po nim. Jeśli będziesz odpowiednio dbać o swoją patelnię, posłuży Ci przez całe życie. Odkryj wszystko, co musisz wiedzieć o pielęgnacji patelni ze stali węglowej na naszym blogu.
Ważna wskazówka: nie wkładaj swojej patelni ze stali węglowej do zmywarki! To nie sprawi, że Twoja patelnia będzie szczęśliwa. Ręczne mycie działa cuda zarówno dla Twojej patelni, jak i waszej "przyjaźni". Więcej wskazówek dotyczących czyszczenia znajdziesz tutaj.
Ponowne impregnowanie patelni ze stali węglowej co jakiś czas wydłuża jej żywotność. Możesz to zrobić w piekarniku lub po prostu na kuchence. Potrzebujesz tylko butelki oleju do impregnacji, odrobiny cierpliwości i tych 7 prostych kroków, aby ponownie zaimpregnować swoją patelnię.
Rdza na patelni ze stali węglowej? Może się zdarzyć nawet najlepszym. Ale bez obaw: możesz łatwo usunąć plamy rdzy za pomocą 4 prostych kroków.
Plan pielęgnacji patelni stalowej
Zadbaj o swoją patelnię stalową tak, jak na to zasługuje – aby służyła Ci przez długie lata. W naszym planie pielęgnacji dowiesz się, jak zapobiegać rdzewieniu, jak ponownie ją wypalać oraz jak najlepiej z niej korzystać i ją przechowywać. Dzięki temu Twoja ulubiona patelnia pozostanie w świetnej formie – przy każdym daniu.
