Qui a besoin d'un mode d'emploi ? Néanmoins, il est important de lire les 10 questions et réponses suivantes. Ainsi, ta nouvelle poêle préférée durera longtemps. Et tes plats seront délicieux. Nous ferons en sorte que ce soit plus ou moins court, je te le promets.

Les questions les plus fréquemment posées:

1. Je viens de recevoir ma poêle neuve. Que dois-je faire en premier ?
2. Comment m'assurer que ma viande ne brûle pas ?
3. Est-ce que je peux utiliser ma casserole sur une plaque à induction, s'il te plaît ?
4. Est-ce que je peux mettre ma poêle dans le four ?
5. Est-ce que je peux utiliser ma poêle plus d'une fois ?
6. Je ne peux vraiment pas mettre ma poêle dans le lave-vaisselle ?
7. Est-ce que je peux nettoyer à fond ma poêle en tôle d'acier une fois ?
8. Ma poêle est à nouveau belle et propre. Comment puis-je la ranger ?
9. J'ai ma poêle depuis un moment maintenant : tu peux clairement voir que c'est ma préférée. Je peux lui donner une nouvelle couche de protection ?
10. As-tu un conseil bonus gratuit ?

1. Je viens de recevoir ma poêle neuve. Que dois-je faire en premier ?

Pratiquement rien : ta poêle en tôle d'acier est préparée en usine pour ton impatience. Comme elle a été cuit avec de l'huile végétale, tu peux commencer à l'utiliser tout de suite. Il suffit de la rincer à l'eau chaude. Et juste pour être sûr, passe une brosse à vaisselle à travers elle. Ne la mets pas dans le lave-vaisselle !

2. Comment m'assurer que ma viande ne brûle pas ?

Qu'est-ce que tu préfères ? Un morceau de viande qui se déplace en douceur dans ta poêle, ou un morceau de viande qui se colle misérablement au fond de la poêle ? C'est pourquoi nous avons cinq excellents conseils.

Conseil 1
Ne sois pas trop économe avec la quantité de graisse que tu utilises la première fois.

Conseil 2
Assure-toi que tu as sorti du réfrigérateur les choses que tu veux préparer. Les choses qui sont à température ambiante sont moins susceptibles de brûler.

Conseil 3
Laisse ta poêle devenir très chaude avant d'y mettre de l'huile ou du beurre.

Conseil 4
Assure-toi que les aliments que tu veux faire cuire sont secs.

Conseil 5
Est-ce que ta viande colle ? Alors ne t'en prends pas à elle, mais sois gentil et zen. Baisse le chauffage et discute avec quelqu'un, par exemple, de cette situation gênante au travail l'autre jour. Parce que souvent, si tu attends un peu, la viande se détache sans provoquer un énorme désordre dans ta poêle.

3. Est-ce que je peux utiliser ma casserole sur une plaque à induction, s'il te plaît ?

Oui, s'il te plaît ! La tôle d'acier et les plaques à induction sont les meilleurs amis du monde. Mais nous avons quelques conseils. Soulève toujours ta casserole lorsque tu veux la déplacer. Ne le fais pas glisser. Et pour l'amour du ciel : la tôle d'acier devient très vite chaude. Utilise donc un réglage bas et la casserole sera chaude avant que tu puisses dire "spectacle de casseroles en acier".

4. Est-ce que je peux mettre ma poêle dans le four ?

C'est une bonne question. Oui, tu peux mettre ton Skottsberg au four. Nous n'avons pas vissé de pièces en fusion. Tu peux donc d'abord faire frire ton plat sur la cuisinière, puis le mettre au four pour terminer la cuisson. Super savoureux !

5. Est-ce que je peux utiliser ma poêle plus d'une fois ?

Oui, un Skottsberg est si solide que tu n'as pas besoin de le jeter. C'est bon pour l'environnement, pour ton porte-monnaie et pour le lien que tu tisseras avec ta poêle. Mais il y a un piège : nettoie soigneusement ton pot chaque fois.

Conseil 1
Laisse bien refroidir ta poêle avant de la nettoyer. Si tu la tiens directement dans l'eau froide, elle peut se déformer.

Conseil 2
Utilise de l'eau chaude et une brosse à vaisselle ou un tampon à récurer antirayures et non du liquide vaisselle. L'acide qu'il contient peut endommager le revêtement antiadhésif naturel. Ou causer de la rouille.

Conseil 3
Ne mets jamais ta poêle dans le lave-vaisselle.

6. Je ne peux vraiment pas mettre ma poêle dans le lave-vaisselle ?

Non, absolument jamais !

7. Est-ce que je peux nettoyer à fond ma poêle en tôle d'acier une fois ?

Oui, bien sûr.

Conseil 1
Mets un peu d'eau dans la poêle et porte-la à ébullition. Laisse refroidir et enlève les résidus avec une brosse à vaisselle, une spatule, une cuillère ou un autre instrument non tranchant.

Conseil 2
Encore mieux, demande notre tapis de gommage spécial pour la fête des pères. Cela t'aidera à nettoyer tous les résidus. Et c'est aussi amusant à faire.

Conseil 3
Tu peux aussi utiliser le sel comme abrasif. Il suffit de verser deux cuillères à soupe de sel de cuisine dans la poêle encore chaude. Puis frotte vigoureusement avec du papier de cuisine.

Conseil 4
Encore plus amusant que de frotter avec du papier absorbant, c'est de frotter avec une pomme de terre. Coupe-la en deux et tu as le tampon à récurer parfait.

Conseil 5
Après le nettoyage, graisse la poêle avec une très fine couche d'huile (pas d'huile d'olive ou de noix) et essuie avec une serviette en papier. Cela permet d'éviter la rouille.

8. Ma poêle est à nouveau belle et propre. Comment puis-je la ranger ?

Il est préférable de ranger ta poêle dans un endroit sec. Et si tu la conserves avec le couvercle, mets une serviette en papier entre les deux. Cela permet à l'air de circuler et ta poêle restera belle plus longtemps.

9. J'ai ma poêle depuis un moment maintenant : tu peux clairement voir que c'est ma préférée. Je peux lui donner une nouvelle couche de protection ?

Oui, tu peux le faire ! Fais-le de cette façon :

Étape 1 : Enlève la rouille
S'il y a de la rouille sur ta poêle, commence par l'enlever avec un tampon à récurer, du papier de verre fin ou de la laine d'acier. Tu peux aussi tremper un vieux chiffon dans du vinaigre et le frotter sur les points rouillés.

Étape 2 : Nettoyage
Lave la poêle à l'eau très chaude avec une brosse à vaisselle ou un tampon à récurer. Comme tu vas refaire la rouille de la poêle, tu peux utiliser du détergent maintenant. Frotter vigoureusement fonctionne bien ici. Et ensuite, sèche ta poêle.

Étape 3 : Chauffage
Maintenant, fais chauffer la poêle sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes à feu doux. Cela permet d'ouvrir les pores de la poêle et de s'assurer qu'elle est complètement sèche.

Étape 4 : Frottez dans l'huile
Saupoudrez de l'huile sur un chiffon non pelucheux et frottez soigneusement la poêle. Ne te retiens pas : frotte aussi l'extérieur de la poêle. Ne graisse pas la poignée, car elle deviendra alors brune. Tu peux utiliser presque toutes les huiles naturelles, mais il est préférable de ne pas utiliser d'huile d'olive pressée à froid. Tu ne dois pas non plus utiliser d'huile de noix, car tu ne tomberas jamais sur un mangeur allergique aux noix. L'huile de lin bouillie est aussi à éviter. La meilleure huile est notre huile de marinade Skottsberg.

Étape 5 : Retirer l'huile
Une étape importante. Prends un chiffon propre et non pelucheux et retire l'huile de la poêle. Tu peux penser que c'est étrange, car pourquoi l'appliquer d'abord et ensuite l'essuyer à nouveau ? Tu n'enlèves pas tout, il reste une fine couche d'huile sur la poêle. Et c'est exactement ce que nous voulons. À part la paix mondiale, bien sûr.

Étape 6 : Brûle l'huile
Maintenant, tu brûles la couche d'huile qui reste dans la poêle. Mets ta poêle sur la plaque de cuisson. Allume la hotte aspirante, car cela peut dégager de la fumée et des odeurs. Fais chauffer la poêle jusqu'à ce que l'huile commence à fumer et à sentir. C'est l'idée. Attends encore quelques minutes, puis éteins la cuisinière.

Étape 7 : Ranger ou répéter
Une fois que le moule a complètement refroidi, tu peux le ranger dans un endroit sec. À présent, ta poêle a retrouvé son bel aspect noir uniforme. Tu pourrais répéter ce traitement, car plus tu brûles la poêle, plus le revêtement antiadhésif naturel s'améliore. Tu peux aussi simplement l'utiliser beaucoup, ce qui fonctionne très bien aussi.

10. As-tu un conseil bonus gratuit ?

Oui, nous t'en donnerons même deux !

Conseil bonus gratuit 1
Mets ta trancheuse à fromage, ton perforateur ou ton souvenir de Toscane dans ta poêle, mais ne l'utilise pas pour stocker des aliments. Cela va inévitablement endommager le revêtement antiadhésif. 

Astuce bonus gratuit 2
Tu cuisines avec des tomates, du vin, du citron ou d'autres ingrédients qui contiennent beaucoup d'acide ? Cet acide va attaquer ton revêtement antiadhésif. Pas de problème, il suffit de remettre le feu à ta poêle après.