Entscheidungshilfe

Quality comes from mastery 

FREE-STYLE

SKOTTSBERG® Gusseisenpfannen sind alles, was Du brauchst, um zu fühlen, wie es ist, zu den Wurzeln zurückzukehren. Sie sind stark genug, um auf offenem Feuer verwendet zu werden: Leb‘ Dich beim Backen, Braten und Schmoren aus. Befreie das kochende Biest in Dir.

Oh ja. Hast Du eine etwas weniger abenteuerliche Umgebung? Dann stört uns das bei Skottsberg nicht. Du kannst diese gusseisernen Pfannen auch auf einen Gasherd oder ein Induktionskochfeld stellen. Oder bereite ein Gericht aus dem Ofen zu? Kein Problem für diese unverwüstlichen Kraftpakete.

CHEF'S CHOICE

Unsere Pfannen aus der Serie Cabon Steel Cookware sind echte Arbeitstiere: Sie halten sehr hohen Temperaturen stand und sind so robust, dass man sie erst mal nicht mehr loswird. Da sie einer ausgiebigen Wärmebehandlung unterzogen wurden, ist das Metall extrem stark: Es widersteht Rost und Kratzern besser als jede andere Pfanne. Nicht umsonst lieben Köche in Spitzenrestaurants diese Art von Kochgeschirr, gerade weil es so vielseitig einsetzbar ist.

HOME EXPERT

Alle SKOTTSBERG® Pfannen zeichnen sich durch Langlebigkeit aus. Diese aus Edelstahl bilden da keine Ausnahme. Wenn Du Dich gut um sie kümmerst, kannst Du sie in Dein Erbe aufnehmen. Es ist eine Dreifachpfanne. Das bedeutet, dass es aus drei verschiedenen Metallschichten besteht. Zwischen zwei Schichten aus hochwertigem Edelstahl, einem Metall, das Wärme sehr gut leitet, ist eine Aluminiumschicht eingebettet. Dadurch wird die Pfanne nicht nur sehr schnell heiß, die Hitze verteilt sich auch gleichmäßig über alle Seiten der Pfanne. Und weil die drei Schichten zusammen nicht weniger als 2,5 Millimeter dick sind, verzieht sich nichts.